日本自去年秋天起米价飙升，当地政府2周前宣布将释出最多21万吨的政府储备米以平抑米价，但米价仍未跌，每5公斤米平均价格直逼4000日圆（206港元），约为去年的1.9倍。

鉴于米价持续上涨，农林水产大臣江藤拓上月14日宣布，计划释出最多21万吨的政府储备米到市场。这是日本政府首度为了稻米顺畅流通而释出储备米，能否抑制米价备受瞩目。

东京连锁超市货架上的大米。新华社

日本政府宣布将释出储备米，米价仍居高不下。网上图片

日本在去年9月发生令和米荒，超市货架空空如也。网上图片

日本各地超市的货架上早前缺乏白米。美联社

北九州市便当名店东筑轩，把招牌便当鸡肉炊饭的米饭，改为混合国产大麦。

但尽管政府已公布要释出政府储备米，业者之间的交易情形未见大变化，市面上米价仍未下降。

本月初，储备米竞标公告将显示要售出的稻米种类与数量，届时市场将出现何种反应，值得关注。预料政府储备米将在本月下旬以后才会在超市上架。

农林水产省公布的全国约1000家超市的平均米价显示，2月10至16日的一周之间市面出售的每5公斤米，平均价格是3892日圆，比前一周涨62日圆，连续7周米价上扬。

而米价较去年同期高90.4%，去年同期是2044日圆，去年9月米价突破3000日圆后，就一路上升。

根据米粮调查公司米谷资料银行调查显示，业者之间的交易市场，2月26日新潟县产的越光米（玄米60公斤）在关东地区米价是4万8300至4万8500日圆。1月下旬以后，米价并未出现大变化。