日本米价持续上涨之际，农林水产大臣江藤拓周五宣布，计划释出最多21万公吨的政府储备米到市场，以抑制米价，消费者有望3月底后买到储备米。

这是日本政府首度释出储备米。农林水产省保管约100万公吨稻米。近年游客大增及2023年夏季破纪录高温等因素，导致日本出现米荒。

部分超市5公斤白米，售价已经从过去的2000多日圆，一口气涨到5000日圆。网上图片

由于天气异常，日本去年多地稻米失收，严重影响供应。 路透社

日本在去年9月发生令和米荒，超市货架空空如也。网上图片

日本各地超市的货架上缺乏白米。美联社

日本政府决定加快释出储备米，希望缓解市场压力。路透社

全国超市平均米价在2024年5月每5公斤约2100日圆，到了8月每5公斤突破2600日圆，今年1月27日至2月2日的1周内，每5公斤更升至3688日圆（约188港元），较去年同期涨幅达82%。