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近年台湾的饮食文化在日本大为流行，最具代表性的便是源自台湾的“珍珠奶茶／珍珠饮品”在日本风风火火，一家接着一家开。除此之外许多地方也会举办“台湾祭”、“台湾节”等活动，贩售台湾料理。平时走在路上，也偶尔会发现所谓的“台湾料理店”。但住在日本的台湾人，是怎么看待这样的“台湾热潮”的呢？事实上，这些在日本贩卖的所谓“台湾料理”有时会让他们感到违和，有时甚至会感到惊吓。笔者身为住在日本的台湾人，访问了周遭数位同样住在日本的台湾人，一起来看看他们都是怎么想的吧～
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日本的台湾料理惊魂记！住在日本的台湾人接受不了“日式”台湾料理店的6个理由
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1. 豆花可以加红豆就好吗 
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“我看到便利商店在举办台湾特展，便好奇去看了看，发现他们有卖加了芒果和西瓜的豆花……总觉得有点怪怪的。虽然味道是不错啦！但在台湾，豆花应该加红豆之类的，水果感觉应该要搭配刨冰才道地。”（女性，来日本第3年）
豆花在台湾可说是日常甜点了，而的确一般豆花会搭配的是红豆或花生，比较少看到加水果的。不过笔者也发现某家台湾知名饮料店在日本的店铺竟然也有卖水果豆花！感觉是为了吸引日本人而推出的菜单（推眼镜）。
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2. “东坡肉汉堡”是？还是刈包最道地 
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“某家连锁汉堡店举办‘台湾特展’，竟然推出了‘东坡肉汉堡’，这组合实在微妙得令人不禁皱眉。先不管东坡肉算不算台湾料理了，‘东坡肉汉堡’这东西我在台湾根本没看过。实际上吃过之后发现其实并不难吃，有点像刈包，只是把面皮改成汉堡面包。不过刈包的话一般会搭配酸菜和花生粉才道地，搭配洋葱和生菜就有点……”（女性，来日本第3年）
在台湾绝对看不到的所谓“台湾料理”──“东坡肉汉堡”在台湾人眼中只有新鲜一词可以形容。虽然味道似乎还不错，但希望日本人不要以为台湾人都这样吃啦！
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3. 面线的汤水水的…… 
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“虽然很高兴日本也吃得到台湾的面线，但总觉得很多地方都不够道地。最令人不满意的是汤汁，不够黏稠，总感觉水水的。道地的台湾面线汤汁会勾芡勾得更浓，面线的量也比较多，汤头也很好喝。”（女性，来日本第6年）
台湾料理的代表性特产之一，面线──细细的面条泡在温热黏稠又香气四溢的面汤中，实在美味。和日本的拉面一样，面线的精华可说就是在这汤头上了。若你有机会带日本朋友去台湾，请一定要带他尝尝道地的面线！
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4. 这不是鸡排！这只是炸鸡啊！ 
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