[NOWnews今日新闻] 日本拉面是当地庶民美食代表,不过许多店家时常出现各种特殊规矩,因而成为话题。近来日本知名拉面店“武道家”本店老板在社群平台上表示,希望顾客在店内用餐时可以不要戴耳机,否则店员问喜好或提示出餐都听不见,也影响翻桌率。不过贴文一出,随即在网络掀起正反论战,有人赞同老板看法,但也有人抱怨老板管太多。
根据《朝日电视台》报道,位于东京早稻田的知名拉面店“武道家”十分受到欢迎,即使是下雨天也能看到店外排起人龙,不过“武道家”本店老板泷坂滋晃25日在社群平台X(旧称推特)上发文表示,“希望大家来店内用餐时可以不要使用耳机。我在问你拉面的喜好与口感时听不见,拉面端上桌时,店员提醒你也听不见。而且一边戴耳机看影片一边吃拉面,也会导致店内翻桌率下降。”
泷坂滋晃接受《朝日电视台》采访时表示,一直以来有蛮多客人都会带着耳机来用餐,但是向他们询问口感喜好时常常无法得到回应,甚至连拉面做好要上桌,戴耳机的顾客也没发现。且许多人都是戴耳机用手机、看影片,“这当然会造成翻桌率下降,边戴耳机看影片边吃面,速度一定会比较慢,真的很希望大家不要这么做。”
据泷坂滋晃观察,大约有3成的顾客会在用餐时戴耳机,尤其是蓝牙无线耳机普及下,使得这个现象在过去1年内迅速增加。