火烫的烤饼在主厨手上轻盈起舞,这样不够、还得边转边浇油,更要双手并用跨过大腿,一不小心就会掉在地上,考验的就是主厨对饼皮的掌控程度。披萨竞技锦标赛在阿根廷首都,布宜诺斯艾利斯拉开序幕。 主持人一声令下,参赛者全神贯注快手揉捏,还要把面团拉成一张长长的饼皮,双手抛接面团已经不在话下。蒙住眼睛饼皮还能操纵自如,气氛活跃宛如一场披萨嘉年华,参赛者拿出毕生绝活,就是为了在比赛一战成名。 锦标赛获奖者:“其实我很高兴,一走上领奖台就很高兴,因为我多年来一直在练习,付出了很多努力。” 这位来自阿根廷的厨师秀出独门技巧,甩著两张饼皮进行地板动作,还把面团拉成一张大过身体的圆饼。掉在地上也没关系,因为他还有独家绝活火烤饼皮,让他成功折服评审夺下冠军。 锦标赛评审:“全世界都知道如何制作披萨,但并非所有人都知道如何制作优质披萨,披萨是世界上最适合社交的食物。” 这次比赛,聚集了来自巴西智利瑞典等超过170位参赛选手齐聚一堂、大展创意;而在这场比赛中夺得头筹的选手,可以代表阿根廷前往意大利,参与2025年最大的披萨比赛,世界披萨锦标赛。
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