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根据《日本经济新闻》报道，5月下旬，位在人声鼎沸的横滨港未来21区，能看到女子手持一根竿子沿着海边行走，她是横滨卡哈拉饭店及度假村（THE KAHALA HOTEL & RESORT YOKOHAMA）自1月开始的断食计划的参加者。
报道指出，参加者不仅要在饭店内活动身体，还要在饭店周围慢跑或在购物时顺便散步，以努力进行健康管理。
参加者多为朋友相约或亲子等女性组合，另外也有在期间关系变得亲密，几个月后同时预定并再次见面，或从大阪乘坐新干线每月来往的人。如果是男性的话，据传感觉会像是接待客人打高尔夫那样，邀请客户参加住宿。
自由时间饭店除了设有健身房和游泳池供房客使用外，还能自由选择看是要体验到私人训练服务或全身美容。
饮食方面，基本上会有使用水果和杏仁奶制成的果汁与梅干，以及期间多次饮用酵素饮料。在退房前的最后一餐，则提供在饭店内的日本料理店，以稀饭或粥状蔬菜等好消化，且对胃负担少的菜单来作结。
另外，卖点之一就是会有1名了解正确且安全的断食方法，以及熟悉细胞机制的专家。这些专家都为通过名为“断食大师”的民间认证考试的合格者，他们除了为每位参加者提供支援外，也提供咨询时间。
佐藤弘一便是其中一位“断食大师”。关于酵素饮，他解释，“透过定期饮用富含乳酸菌的饮品，会具有抑制血糖值暴升遽降的效果。几乎不会感受到空腹感”。
1名住在东京的参加女子表示，“空腹并没有像我担心的那样困扰我”。另一名从名古屋前来参加数次的女性则说，“他们（断食大师）知识渊博，不管问什么他们都会回答我，这点让我很放心”。
价格根据星期几与房间类型而有所不同，但如果是2人1房的话，3天2夜的价格为13万6620日圆至38万9620日圆（约2万8千台币至8万台币）。
1位从千叶县木更津市前来参加的女性，满足地表示“虽然被朋友讶异称‘没附餐还那么高？’，但对我来说，这是一个能够重新调整我日常生活的‘自我犒赏时间’。”据传，这名女子在上次参加时，3天内就减掉了3公斤。
根据饭店介绍，越往夏季咨询和预订逐渐增多，有部分人将利用暑假挑战长住7天6晚。
另外，对于想要更休闲体验的人来说，位在东京新宿的“第一小屋市谷”（First Cabin市ケ谷）的计划似乎会是个刚刚好的选择。
饭店舒适且房间也很紧凑。房客可以透过传单与影片了解“16小时禁食”的说明，还提供可用于全身的脸部设备的租用，以及冰品“思慕昔”（smoothie）。价格为每人每晚6500日圆起（约1344台币）。
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