作者:离线灰度
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https://www.zhihu.com/question/21395300/answer/157862384来源:知乎
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韩国人对美式咖啡的喜欢,听说他们有一首Americano。2011年的西海岸高速歌谣祭
haha的搭档10CM,一出场就迷倒众多文艺小清新!那首Americano,简直喜欢得不要不要的(少女心泛滥ing)
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Americano,出哇出哇出哇(美式咖啡,喜欢,喜欢,喜欢)
Americano,精hea精hea精hea(美式咖啡,香浓,香浓,香浓)
韩国人对美式咖啡的喜欢,我觉得体现在以下两点:
首先,在一些国家,如果点单时说“一杯咖啡”,通常会得到一杯滴滤咖啡
。但是对于韩国人来说美式咖啡 Americano是“一杯咖啡”的默认选项!
从韩国的咖啡
历史来讲。以前有一种咖啡叫做“榛果咖啡
”,这是一种含有榛果风味的滴滤咖啡。后来espresso出现了,咖啡行业开始腾飞。对大多数韩国人来说espresso
太强了,所以会发现韩国的菜单上会出现Frappé或Americano。这样,滴滤咖啡就成为过去式了,Americano成为新的默认选项。
还有一点,韩国人貌视挺重视喝咖啡来饭后消化的功能的, 一般喜欢在午饭后喝杯咖啡, 跟历史扯上关系的话,就是韩国人吃完石锅饭时,总会有些锅巴贴在锅里,他们会习惯把热水倒进石头锅中,再把锅巴水喝下,有帮助消化的作用。这种在饭后喝锅巴水
的习惯,也让饭后一杯咖啡更容易被一般韩国人接受。
歌词里唱了一句刚好符合的——“吃了炸酱面后,来一杯美式咖啡~”就是因为美式咖啡 Americano不浓重的丝丝咖啡香,如果大鱼大肉后来一杯美式,这样起到一个清口的作用。