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侃吧最高樓
9261樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:29
特色: 香鮮微辣,口味宜人。
9262樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:30
操作: 1、將牛裡脊肉洗淨拍松切成剞十字花刀,用鹽、葡萄油腌制,胡蘿卜、西芹、野山椒、洗淨切成黃豆大小丁;
9263樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:30
2、制香汁:坐鍋點火放入油點火,油溫4成熱時,放入蒜末、蔥末炒香,倒入胡蘿卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味,加入沙茶醬、花生醬、炒勻倒入高湯、鹽、辣醬油,淋入咖喱油倒入碗中待用;
9264樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:30
3、坐煎鍋倒入油,油至5成時,放入腌制好的牛肉扒煎至兩面上色,烹入酒、香汁燒至入味略勾薄芡即可。
9265樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:30
營養價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練...
9266樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:30
所屬菜系: 美國菜譜
9267樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:32
芝士烤面片 芝士烤面片
9268樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:32
配料: 主料:麵粉、雞蛋
9269樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:33
輔料:西紅柿、草菇、牛肉末、乳酪絲、洋蔥、黃油、青紅椒
9270樓 Revive_ctg 2011-6-12 17:33
調料:鹽、雞精、紅葡萄酒、番茄沙司

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