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(轉載知乎)有没有一种食物,本地正宗的你不喜欢,外地不正宗的你反而喜欢?
81楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:49

无念无妄:


披萨,或者说我喜欢的正宗的老美国正星条旗的厚底菠萝披萨,而不是意大利那种薄底披萨。

82楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:50

正宗东北云南过桥米线

正宗石家庄安徽

哈哈,不是正宗的真的不好吃。

有一次跟我媳妇去北京,看到有一家云南菜,好评如潮,反正齁贵,印象最深的就是点了一份米线,我媳妇说这玩意也不好吃啊,不正宗。她说的正宗,就是正宗东北云南过桥米线的正宗。

根本就是两种东西。

83楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:50

朝鲜上单:


其实外地人做的肠粉挺好吃的,口感调味都不一样,分量也很足

84楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:50

唐三妹妹:


我最近刷到一个视频,就是那个老头卖的那个那百元的猪肚汤,还有2480元的那个套餐,我然卖的贵,但听他们说吃着还是挺不错的,但正要是在本地的话,我肯定不喜欢就肚,我寻思着猪肚我也吃过,但是吧,不管味不味道,卖那么贵,一般人真的消费不起啊,感觉

85楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:50

瑞瑞:


肉夹馍。

有一年去了西安,那必须得吃正宗肉夹馍啊,其实,我觉得不错,但是我媳妇说啥也接受不了,说不如小区门口的好吃。正宗的没有尖椒,没有香菜,肉的卤法也和我们这边不一样,比我们这边味道淡一些,我们这边肉有点类似卤肉饭的卤肉的味道。


86楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:51

木偶幽幽灵:


京派,海派的菜

京鲁,海川,好吃的

87楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:51

我每天都很幸运:


东北云南过桥米线。

没错,就是这个名字。

其实和云南过桥米线根本不是一个东西,都是米线但是做法和味道截然不同。

一开始很多商家做的还算正宗,后来成本太高就改良了,现在在东北很少看到正宗的云南过桥米线了,大部分都是改良版的。

小时候吃过比较正宗的,米线店门口有一个大锅,里面是鸡骨架熬的鸡汤,啥味的我忘了。

88楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:51


玥啊啊啊:


煎饼果子!在我们家这边的夜市经常吃,但是去了天津以后反到觉得没那么好吃了

89楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:51

小齐:


太多了,朝鲜冷面就是,有北朝鲜在我家那开的冷面馆,据说从上到下全是朝鲜间谍,冷面我吃着没滋没味儿,面条黏糊糊的一坨,没有经过本地化改良的好吃,也确实没什么食客去吃,去的也就是猎奇去尝试一下,以后再不去了。

90楼 JosephHeinrich 2025-8-18 19:52
作者:草莓小狗
链接:https://www.zhihu.com/question/660210722/answer/3552458045
来源:知乎
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南宁唐山路的周记胡辣汤

在南宁认识的河南人说不正宗,但是我自己超爱吃

(我在郑州的时候是半夜转车,那个时间段时间不够,来不及体会正宗的胡辣汤)


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