作者：唐博士
連結：https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/4364385374
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。
說實在的，我真的不知道怎麼回答這個問題。
但是既然邀請到我了，我就從醫學專業的角度談一下咖啡吧。
起床後喝一杯咖啡，已經成為越來越多 人的一種生活儀式。
咖啡之所以這麼 受人喜愛，除了它提神醒腦之外，也因為 咖啡本身是健康的飲品。
不少研究表明， 適量喝咖啡可以降低某些癌症、糖尿病、 心血管疾病的風險。
不過，咖啡並不適合 所有人群，以下9類人群要特別注意一
（1）睡眠障礙患者
咖啡因具有中樞神經興奮作用，也 就是提神醒腦作用，這是很多上班 族、考研黨依賴咖啡的原因。
但受基因影響，不同的人對咖啡因的 敏感度不一樣。
有些人的咖啡代謝基因比 較乏力，一點點咖啡因都要代謝好久，甚 至早上喝的咖啡，到了晚上還有效果。
所 以，如果有失眠、睡眠障礙等問題的人群 盡量不喝或少喝咖啡，最好不要在下午或 者睡前喝咖啡。
（2）有驚恐、焦慮的人群
咖啡確實可能會引發突然性的驚恐 與焦慮。
不過先別慌，研究發現， 每天要攝入400~800毫克高劑量的咖啡 因（約5~9杯咖啡）才可能會產生不良反應，比如出現焦慮、緊張、神經過敏、驚 恐和震顫等問題。
不是咖啡狂熱愛好者， 通常不會喝這麼多，因此不用太擔心。
（3）心律失常人群
有些人喝完咖啡後會出現心跳加速，惡 心，頭暈等不適感。
其實，這屬於「咖 啡因不耐受」，是一種正常現象，與個人對 咖啡因的敏感度有關。
有的人對咖啡因比較敏 感，咖啡因代謝速度慢一些，喝完咖啡就會出 現心律失常、心跳加快、心悸等反應。
而且，不同的人反應也不一樣一一有的人 喝一杯就有不適感，但是有的人喝四五杯都沒 事。
所以，大家要根據自己的情況，調整喝咖 啡的頻次和分量。
如果你存在心律失常、心悸 等情況，那就盡量不喝或少喝咖啡，比如原來 每天喝2杯，不妨減少為每天1杯。
（4）缺鐵性貧血患者
咖啡中的多酚、植酸等植物成分的確 會影響鐵的吸收，對於缺鐵性貧血患 者來說，應適當少喝咖啡。
一項研究發現，在進食的時候飲用咖啡因 飲料，食物中的鐵吸收降低了39%，而飲茶時 則降低了64%。
因此，經常喝咖啡或茶也可能 影響鐵的儲存水平。
建議：缺鐵性貧血患者盡量不要在吃飯的 同時喝咖啡，推薦飯後1小時飲用；咖啡隻影 響非血紅素鐵，對血紅素鐵沒有影響，多吃兩 塊瘦肉就可以彌補。
對於健康的人來說，喝咖 啡並不會影響鐵的吸收，不用擔心會導致缺鐵 性貧血。
（5）胃食管反流患者
有研究發現，咖啡可能會加劇胃食管反流 癥狀。
不過目前這個結論還存在爭議，而 且，導致胃食管反流的原因也有很多，目前還未 明確到底是什麼原因。
建議：根據自己的情況選擇，如果你的胃功 能不太好，一喝咖啡就有類似胃食管反流的不適症 狀，那就少喝或者不喝咖啡。
（6）腸易激綜合征患者
一些研究發現，咖啡因會增加腹瀉機率。
比 如，瑞典有調查顯示，39%的腸易激綜合征患者喝 咖啡後會出現腸道癥狀加劇，包括腹瀉和胃痛。
然 而，沒有直接證據表明減少咖啡因可以改善腸道症 狀。
腸易激綜合征的發病機制尚不十分清楚，與多 種因素有關。
目前比較被業界認同的誘因有腸道感 染和精神心理障礙，飲食也會有一定影響，但影響 比較小。
對這部分人群的建議是，如果你一喝咖啡 就有胃腸不適癥狀，那就少喝或者不喝咖啡。
（7）高血壓患者
全世界成年人高血壓的患病率超 過30%，關於飲用咖啡對血壓的 影響有過很多爭議。
目前研究認為，經常 喝咖啡並不會增加高血壓的患病風險。
而 且，咖啡中還含有多種抗氧化成分，比如 綠原酸、咖啡豆醇等，這些抗氧化物質對 心血管和血壓控制也是有利的。
最新研究 結果表明，適度和習慣性地喝咖啡（每天 1~3杯）對大多數人的血壓不會產生不利 影響，甚至還可能會降低與高血壓、心血 管相關的全因死亡風險。
不過，在一些研究中發現，有些人在 喝完咖啡後會出現短時間內血壓升高的現 象，通常是3個小時以內。
提醒大家，對 於不常喝咖啡的高血壓患者來說，咖啡還 是要適量喝，不要一次喝太多。
（8）孕婦
近年有更新的證據顯示，孕期喝 咖啡可能與自然流產風險增加有 關。
總體上，我們不鼓勵孕婦喝咖啡，但 這並不意味著完全不能喝。
如果孕期實在 想喝，或者想解解饞，需要控制一下咖 啡因的攝入量，大約是普通人的一半。
目前通常認為，孕期可少量飲用咖 啡（每天不超過150~300毫克咖啡因， 約2杯），也可以選擇「低因」咖啡 （脫咖啡因處理的咖啡）。
（9）兒童
兒童和青少年還處在發育階 段，咖啡因對他們的神經系統 和心血管系統的影響尚不完全清楚，咖 啡因可能會擾亂孩子的睡眠狀況，很多 咖啡飲品還會帶來糖攝入過多的問題。
所以，兒童及青少年盡量不要喝咖啡。
作為家長，我們也應該幫助孩子控制 包括咖啡、茶及其他含咖啡因飲料的攝 入 但這也不意味著孩子喝了咖啡會對 健康有危害。
目前通常認為，兒童和青 少年每天的咖啡因攝入不超過2.5~3毫克／千克體重（對於30千克重的兒童 和青少年來說，約為75~100毫克咖啡 因）是安全的，大約是一杯咖啡的量。
我是 知乎@唐博士，一個喜歡裝X的乾貨答主。
期待和你成為朋友❤
