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(轉載知乎)咖啡真的能喝出不同吗?
41樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:03

郑利民:


这个还好,这个还好。

42樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

eshuoo:


加奶的和不加奶的,不同,哈哈哈哈

43樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

传统食品:


能,以前我也以为不能,自从尝试后发现是有区别的,但是这个区别不够我多掏钱。以上只是个人感觉,其他人不适用。

44樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

做个梦给你:


我感觉有的苦香

有的酸香

45樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

月夜留香:


能喝出来,但我完全不在乎

为什么?

因为都没有加糖加奶的好喝。


46樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

冰凌花:


咖啡的口感(在专业品鉴中我们更常使用“风味”和“质地”来描述)是一个非常丰富和立体的概念。它不仅仅是我们常说的“苦”,而是由多种感官体验共同构成的。

风味与香气 喝的时候尝到和闻到的味道 果酸、甜香、花香、巧克力、坚果、焦糖 尖酸、腐味、土味、霉味、油耗味。

口感与质地 咖啡在口中的“触感”或“重量感” 顺滑、圆润、醇厚、饱满、茶感 单薄、水感、涩口、粗糙、砂砾感。

余韵 喝下后口中残留的味道和感觉 回甘、持久、干净、风味悠长 苦涩残留、杂味、空洞、短暂。

每一款咖啡的口感、质地均有不同,风味,香气,余味也各有千秋。


47樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:05

帮选房:


房地产行业 总经理

谢邀 @一只鸾鹿俺

原味都是一个味

48樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:05
49樓 JosephHeinrich 2025-11-23 20:24

大奇:


能。

50樓 JosephHeinrich 2025-11-23 20:24

我要当派大星:


我自己喝不出来区别,这个问题我问过我的同事领导她们说是有区别的,不同的咖啡有不同的味道,但是我是真的喝不出来。不只是苦涩还有香气,我个人是分辨不出来,对我来说每个咖啡都一样,区别就是加不加奶加不加糖,加不加柠檬汁等等。

话说咖啡豆能做豆腐吗?


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