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(轉載知乎)咖啡真的能喝出不同嗎?
41楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:03

鄭利民:


這個還好,這個還好。

42楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

eshuoo:


加奶的和不加奶的,不同,哈哈哈哈

43楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

傳統食品:


能,以前我也以為不能,自從嘗試後發現是有區別的,但是這個區別不夠我多掏錢。以上只是個人感覺,其他人不適用。

44楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

做個夢給你:


我感覺有的苦香

有的酸香

45楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

月夜留香:


能喝出來,但我完全不在乎

為什麼?

因為都沒有加糖加奶的好喝。


46楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:04

冰凌花:


咖啡的口感(在專業品鑒中我們更常使用「風味」和「質地」來描述)是一個非常豐富和立體的概念。它不僅僅是我們常說的「苦」,而是由多種感官體驗共同構成的。

風味與香氣 喝的時候嘗到和聞到的味道 果酸、甜香、花香、巧克力、堅果、焦糖 尖酸、腐味、土味、霉味、油耗味。

口感與質地 咖啡在口中的「觸感」或「重量感」 順滑、圓潤、醇厚、飽滿、茶感 單薄、水感、澀口、粗糙、砂礫感。

餘韻 喝下後口中殘留的味道和感覺 回甘、持久、乾淨、風味悠長 苦澀殘留、雜味、空洞、短暫。

每一款咖啡的口感、質地均有不同,風味,香氣,餘味也各有千秋。


47楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:05

幫選房:


房地產行業 總經理

謝邀 @一只鸞鹿俺

原味都是一個味

48楼 JosephHeinrich 2025-11-6 21:05

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