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(轉載知乎)为什么国内没有非洲美食?
31樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:39

龙将军:


冷知识:非洲菜比白人饭好吃;甚至比韩国料理好吃!

32樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:40

小蛋糕绒布球:


您没喝过咖啡吗?

33樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:40

遼河之南:


除了广州有非洲餐厅之外,其他地区没见过有非洲餐厅。拉美菜在国内也很少(除了TACO和巴西烤肉之外),国内的洋餐主要是融合西餐和日料。


34樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:41
作者:Twinsen
链接:https://www.zhihu.com/question/611022737/answer/3592506976
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

国内没有?

正如这个世界上最好吃的印度美食在英国一样,这个世界上最好吃的非洲美食在中国澳门

下图是是你在澳门就吃得到的非洲美食 “非洲鸡 Galinha à africana”

至于这道菜在非洲美食中的地位嘛。。。。

就跟宗棠鸡在中国美食中的地位, 以及Chicken tikka masala 在印度美食中的地位差不多

35樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:41

HF历史学渣:


广州可不少,价格贼贵,一份肉菜七八十起步,很离谱。

36樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:42

LucienLAllier:


说一个热门又冷门的

Periperi烤鸡是葡萄牙从安哥拉和莫桑比克带回欧洲的

世界上最著名的Periperi烤鸡店Nando's就是南非的连锁品牌

37樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:42

北京好像有一家,貌似在朝阳区吧。

然后b站也有过去国内一些类似非洲美食餐厅探店的美食博主,总觉得很多菜肴都比较类似东南亚和欧美或者中东国家等菜肴了,估计和殖民地有关,毕竟非洲之前也一直是欧美等国家的殖民地。。。

比如类似东南亚的就是那些个烤虫子烤蝙蝠野味。。。类似欧美菜肴的就是鸡肉饭,炸鸡腿啥的,类似中东阿拉伯的就是羊肉串啊烤馕啊抓饭啊,都没啥特色啊。

所以非洲好像真没啥独自的特色吧。



作者:知乎用户kR8P4a

链接:https://www.zhihu.com/question/611022737/answer/3485634559

来源:知乎

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38樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:42

Surayya Wei:


因为我在国内吃的塔吉锅,木薯团子,玉米糊糊,古斯古斯麦饭,英吉拉饼都是广州美食。


39樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:43

非洲人可能不热衷于开餐馆,别说中国,就是加拿大的非洲饭店也不多。

我在谷歌地图上看了下家附近的非洲饭店,搜索结果只有0个。城郊和临近城市倒是有一些,其实评分倒是还挺高的。我以前住的地方楼下有一家非洲饭店,主打的好像是炸鸡?我没进去过,这家店人气也不高。不过现在想想,当初没有趁着地利之便去体验下着实有点可惜。



作者:Bilge Qaghan
链接:https://www.zhihu.com/question/611022737/answer/3588589437
来源:知乎
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40樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:43

绝世书生吕轻侯:


人在非洲

非洲大美食没有。相对可口的本地化小吃有,但但多多少少有殖民者的影响。至少赞比亚是这样的。

赞比亚的主食是西马,也叫乌咖喱,受印度饮食影响一点。

本地有很多西餐和印度菜,也有中餐。我们出去吃基本上就这三种餐馆。

北非的美食相对多一点,靠近阿拉伯和地中海,文明比较发达。

但是这些真放中国也就是油条豆浆类的小吃,跟八大菜系比,真没法比


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