看了一下google map显示“ラーメン はじめ家”巴士和步行的时间都大约是20分钟左右,于是选择散步前往,顺便多看这座可能一辈子只会来这么一次的城市几眼。水沟盖是鱼津的市花“艳红鹿子百合”,每年七八月是赏此花的季节。
途中看到バイ饭的logo,查了一下这是鱼津市的名物,是一种鱼津常见以鱼津バイ贝做成的渔夫饭。
ラーメン はじめ家在富山非常有名,主因它是横滨家系総本山吉村家の直系のお店。在日本拉面有所多派系,如北海道最有名的“札幌すみれ系”、以大份量为主的“二郎系”、沾面代表性的“大胜轩系”,当然还有国人比较熟知,台湾也有的“横滨家系拉面”一般简称“家系”,家系指的是1974年创业的“吉村家”为起源,所延伸出来的拉面店,主要的汤底为猪骨酱油拉面。当然,富山如今最有名的拉面,应该是所谓的“黑拉面”。
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