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長假後的日子，我願稱之為「現實版盜夢空間」。
時間可能是停滯的，連續三個周一攢出來的怨氣，需要三里屯街道循環播放南無阿彌陀佛才能化解。
空間好像是跳躍的，帶着對假期的意猶未盡和難捨難分，上一秒感覺自己還在新加坡食早茶，下一秒其實我就得爬起來進公司開會......
回歸工作節奏實屬不易，也讓我更為深刻地思念起每一次出差旅行的意義。
在依然無法抽離出自由狀態的第四個工作日，不如就和我一起墜入拾憶，沉浸式地來一場心靈放鬆的葡萄牙療愈之旅。
這場為期五天的異國漫遊，緣起於我應邀前往葡萄牙參加羅繽之舞(Redbreast)新品酒款「茶色波特桶」的全球發佈會。
作為官方邀約的亞洲唯一酒類博主，有好事兒我肯定會惦記着大家！
隨身背回了這支全球新品作為伴手禮與你們分享，而且也是國內的第一瓶，到時候在評論區抽幾位朋友，嘗嘗這漂洋過海的美味之作。
葡萄牙作為歐洲古國之一，其實不算是特別熱門的旅遊地，除了葡式蛋撻
深入人心之外，翻遍全網也湊不出什麼乾貨攻略，索性就走到哪兒算哪兒，反而是處處有驚喜。以我這次出行的經歷給大家整理了一些tips，想動身葡國游的朋友們都可以參考 ️
當你做好以上充足準備，咱們就可以正式開啟這段無憂之旅。
1、波爾圖：漫遊南歐的悠長夏日第一站落地在波爾圖(Porto)，這是一座位於葡萄牙北部，面向大西洋的港口城市。作為這個國家的第二大城市，葡萄牙的國名與波特酒皆起源於此，其舊城區與周邊的產酒區都是世界文化遺產。
車程差不多2個小時，就能到達我們這幾天將要入住的酒店Vidago Palace。建議你放下手機，和我一起欣賞沿途窗外的風景。
一路上藍天白雲、日光和煦，暖洋洋得讓人心裡格外晴朗，道旁不斷閃過錯落別緻的建築村莊，以及大片大片的森林綠蔭。
之後的每一天出行，路過的風景都是如此明媚，總感覺葡萄牙還挺像雲南的，都是開車在各種山路里蜿蜒穿行，在一座座小鎮村莊里流連賞玩，盡情呼吸揣着高濃度負離子的自由空氣。
知更鳥
安排的酒店也是用心滿滿，選擇的Vidago Palace酒店曾被贊為「葡西邊境的世外桃源」。這兒的設計師貌似對粉色格外鍾情，剛進園區便能看到引人注目的粉色主樓，復古貴氣地矗立在密密匝匝的叢林環抱之中。
西扎建築與粉色情結的美學調調，剛來第一天就給你整得明明白白。
配套設施很完善，主樓里包含了你所能想到的大部分功能區，而且除了比較基本的泳池、網球場之外，酒店還設有高爾夫球場，度假真的特合適。
酒店房間雖然不大，但布置得非常溫馨，就像是任何一部歐洲文藝片里的取景地，充滿了閒適與鬆弛。
在這裡度過的每一天都是那麼的輕快自在，晨間隨透過窗紗的薄霧迷迷瞪瞪醒來，沿着油畫般的走廊去吃一餐歐陸brunch，在樹影婆娑的田間地頭溜達，和其間坐落的酒庄葡萄農閒聊，日頭漸漸滑落之際，再來上一杯羅繽之舞......
真不怪我一直惦記這段旅行，實在是太難忘。
2、杜羅河谷：葡萄酒愛好者的朝聖之地第二站集合在雷亞爾城(Vila Real)，這是葡萄牙最宜居的城市之一，距離著名的葡萄酒產區杜羅河(Douro)只有30分鐘的路程。
到這兒需要換乘吉普車，因為想要登頂賞景的山路實在是過於盤旋陡峭，道兒又窄又不平坦，建議想自駕的朋友們打消這個念頭，鑿山而建的公路旁邊就是懸崖峭壁且沒有任何護欄，一定得是有經驗的吉普車手才能確保安全。
駛過山坳岔路，山頂的美景盡收眼底，視野極開闊，能清晰看到杜羅河谷的蜿蜒走向，河岸兩側羅列着葡萄牙和西班牙林林總總的葡萄酒庄。
日晒充足、灌溉方便，在這兒長出來的葡萄哪有不好的道理？
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午餐就在原地解決，當地的葡萄酒商給我們備上了一頓地道的本地鄉村美食，菜的名兒我是一個也沒記住，但東道主的熱情卻是扎紮實實地讓人印象深刻。
這些酒商其實就是當地的葡萄農，招待你的方式就是把自己認為最好的、最美味的東西拿出來分享。樸實又好客，但其實不太擅長交際，想跟他們合個影都還有點害羞的那種。
餐後還享用了一道同樣記不住名字的甜品，以最最出名的葡撻為例，葡萄牙人民實在是太熱愛酥皮了，吃啥都得掉渣兒一桌子。
而且葡萄牙的食物都偏咸，甜品呢齁甜，所以波特酒、馬德拉
這些加強型葡萄酒才做得格外的好，醇厚濃郁能起到酸甜平衡的作用，每個地域的特色酒一定是和飲食習慣掛鉤的。
但我推薦你搭配一杯羅繽之舞12年，在山野之間喝知更鳥實在是太舒服了，能捕捉到酒里多出的一絲野味和更濃郁的花香氣。鳥兒，果然就得飛在林子里。
晌午我們到達Pinhao，這是波特酒區(Douro Valley)的一個小城，面積很小，感覺就只有一條主幹道，路上都沒幾個人影。不過這裡依山傍水，景兒很秀麗，是游杜羅河谷的必經之地，所以碼頭上人還是挺多的。
在岸邊的咖啡館裡點一杯當地特色，租一艘小船，咱們慢慢悠悠地晃着出發。水波碧綠蕩漾，微風吹拂，人也就變得懶洋洋的。
不過雖然溫度很適宜，但太陽直射照在身上會略微有那麼點刺痛，一定要做好防晒！
當天晚上回到酒店，吃過飯就得早早睡覺了，因為我們的第三站，是凌晨五點起床去坐熱氣球！
說實話，我恐高症還挺嚴重的，但來都來了，肯定不能留什麼遺憾。但也許是太興奮又賊害怕，一宿都沒睡着……
之所以選擇黎明前起飛，就是因為能伴着太陽一同升起，在遠方天際線開始隱約泛起紅暈的時候，我們的熱氣球也在緩緩蓄勢。
可能是這熱氣球的駕駛員水平太厲害，當我從欣賞日出的沉醉中緩過神來，已經離地面有很高的距離了，身處於360度全方位無死角的高空美景之中，那些恐高的顧慮也就蕩然無存了。
在熱氣球那個「小吊籃」里是需要全程站立的，也不用擔心高空中會覺得冷，因為頭頂着熱氣球冉冉上升的火焰，周圍都是相當的暖和。
隨着建築物的模糊和變小，我們越飛越高、越來越遠，當陽光逐漸灑滿大地，我也已經習慣了這種飛翔的感覺。
看着一望無際的廣闊天地，腦子裡的雜音啊煩惱啊，好像在一瞬間就被倒掉清空了，只想讓此刻永恆，絲毫不會察覺到時間的流逝。
當天光大亮，距離啟程竟已過去了兩個小時，再留戀不舍也得老實抓緊身旁的把手，等待降落。
我們停落在一片空曠的干麥秸地里，按照慣例，為了慶祝每一次的安全降落，也為了歡迎所有遠道而來的朋友，駕駛員從車裡拿出提前準備好的香檳。
cheers！敬這場奇妙的御風之旅！
第四站我們去到了一個非常local的度假村，強烈推薦給大家。
如果想來葡萄牙旅行，放鬆心情修養身心的話，一定要選擇這家「Hotel Rural」酒店，因為網上的可查信息很少，我留個網站給各位參考（http://www.hotelruralviscondesvarzea.com）。
酒店的老闆娘叫Maria，75歲的年紀但整個人精氣神十足，在這兒你會感覺跟去朋友家做客一樣，氣氛非常輕鬆愉悅。Maria會給你介紹陳設里的一草一木，哪怕是一個小擺件，它們也擁有自己的名字，賊有意思。
更有趣的是，午餐是需要自己動手的，Maria會帶領你製作葡萄牙最地道的美食，沒想到身處異國他鄉，還有「啃廚娘」上線的機會。
而且可能因為是自己做的，所以怎麼吃都覺得舒坦。調味濃郁、用料紮實的葡萄牙料理，搭配上羅繽之舞盧士濤，這頓飯吃得絕對滿足。
第五站，是我在葡萄牙的最後一晚，也是此行的重頭戲，壓軸登場的羅繽之舞新品「茶色波特桶陳」全球發佈會。
我們來到了為這支酒款提供波特桶的葡萄酒庄帕奇卡(Quinta Da Pacheca)，這是當地極富盛名的酒庄之一，有着將近300年的悠久歷史。
這座酒莊裡有幾個用巨大廢舊橡木桶做成的酒店房間，這種超大橡木桶在南法和意大利比較常見，類似於一個個小小的蒙古包，是ins、推特平台上的「網紅打卡地」，有機會各位可以來住上一住。
晚宴就設在酒庄地下桶陳的酒窖里，布置風格走得不是奢華路線，而是滿溢着溫馨與浪漫，一如這次來葡萄牙的感受，最原始本土的呈現或許就是最高級的表達手段。
這個令人沉醉的夜晚有美酒，有美食，有緩緩流淌的當地歌謠，也有閃爍迷人的燭光躍動。在如此氛圍之中，飲過原汁原味的茶色波特酒，帕奇卡酒庄的負責人和羅繽之舞的負責人就為我們開啟了這支全球新品。
葡萄酒的韻律與威士忌的美妙交相輝映，甜美、優雅、豐腴，有着明顯的波特酒蜜餞風味和淡淡的中國藥草氣息。
相信在此之後，每一次再喝到這款酒，我都會想起這場如夢如真的「Dream trip」。
最後要說說貫徹本次旅行的主角，羅繽之舞，真的是我最喜歡的愛爾蘭威士忌
！基本款的12年，我都是常備在家和公司的永恆無限回購口糧酒，恨不得出門都帶一瓶在身上。所以受邀前往，實在是倍感榮幸，去的第一天晚上就喝了個垂直的「全家福」，因為在國內12年很容易買，但其他酒可是有錢都難搞到。
比如升級版的桶強，和盧士濤、PX雪莉等風味桶，獨特的甜美焦糖、果乾和藥材風味，入口極為馥郁，帶着辛辣回味和木質香氣，一口就入魂。
而且這次參加活動，每天暢飲不限量，我真的狂炫27年，作為2023年IWSC 99分的全球最佳愛爾蘭威士忌，優雅精緻的酒液演繹着無盡風情，沒有任何一個威士忌愛好者能抵抗。
除了酒格外引人入勝之外，去葡萄牙旅行真的極具性價比，消費水平適中，當地人也非常熱情，雖然英語講得不咋地，但肢體語言連比劃帶猜的也能跟你交流得七七八八，一點兒不用擔心什麼語言問題。
對比起隔壁的西班牙，鮮少有人將葡萄牙作為旅行的第一目的地，但來過一趟之後，我切身感受到了這裡有多「寶藏」。
如果你想探索歐洲古國的歷史人文，又喜歡美食美酒與美景，下一次旅行選葡萄牙就對了。
