核爆鷺肘子：

沒吃過關西料理導致的，味增溏心蛋，炸串，哐哐加醬的大阪燒，夠你下一大瓶麒麟了

東北亞民族歷史上一直吃的很清淡，包括我們山東人，我小時候記得很清楚農村老一輩人吃什麼：

清水麵條+雞蛋，唯一的味道來源是鹹菜
煮羊湯，裡面甚至幾乎沒有任何香料
西葫蘆或南瓜切碎放在死麵餅里，放鍋上烤，唯一的調味品是食鹽

這些不比日本人吃的清淡多了？

即使是炒菜，放的油也很少。

最近十幾年中國人的食物突然油膩起來，主要是因為以前上層階級才能吃的「山珍海味」大幅度的普及給平民，而平民也一天到晚吃這些東西。還有就是食用油的價格大幅降低，歷史上吃不起油的中國人開始放致死量的油以補償之前的缺乏感。

還有就是吳越和百越菜系侵入全國，那裡的人本來就喜歡放致死量油。

而外賣普及後，更是為了遮掩食物不幹淨放致死量油鹽辣。

作者：衡水tv

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絕望的學生罷了：

就日本菜那個鹹味你不說我還以為誰把我家腌了六年的爛抹布上面的咸鹽粒子摳了三斤下來放碗里給我吃

流浪的黑魚：

我吃的也很清單，撒點鹽和黑胡椒就行了

玉玉：

不要因為一道菜裡面沒有紅油辣椒醬就說它是清淡。

高山曇：

就是一個字

窮

這是幾千年封建時代物資極度匱乏導致的

甚至中央政府曾經頒布過禁止食肉的禁令

因此日本形成了單薄哀傷的文化

美其名曰詫寂

其實就是物資嫉妒匱乏之下的病態審美

而明治維新後日本依然也是個窮逼帝國主義

老百姓起早貪黑勞碌一生也吃不上幾口好的

直到六十年代以後

日本才真正富裕了二三十年

但國民生活水平 物資佔有數量

和歐美比仍然是差的遠

所以日本的窮酸氣是刻到骨子裡的

陳曉：

日本人是吃的少，不是吃的清淡。日本人重油，重鹽，重糖的食品很多很普遍。只是他們吃的少，所以整體攝入量低。

會員制餐廳（惱

作者：何足道
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不吃雞肉:

並不清淡，味道普遍很咸

雪恥景陽岡：

你胡說八道啥呢？

生雞蛋拌飯還不重口？