苏菲:
昨天是2024年12月30号,也是我经常去的一家小酒吧年内最后一天营业,老板(也是这家酒吧唯一的调酒师)会优先常客,跟大家叙叙旧,聊聊天,拿出一些平时不卖的好酒送给大家喝。

这款金酒真的绝了
老板60多岁,看起来像45左右,对各种威士忌以及鸡尾酒的历史与八卦极为了解,调酒时都会滔滔不绝地讲很多很多酒类知识,但又不会令人厌烦,只能让人感受到他对这份工作的热爱。而且每次来到这里,吧台前的所有人都会不知不觉成为朋友。
因为平时多受老板照顾,所以当天和朋友吃完饭我也去露了个脸。
大家喝着酒聊到一半,一位老外走了进来,他头一次光临,而且几乎不太会说日语,一看就是外国游客。
因为今天是不接待新客人的(通常这天是休息的),所以老板本来想跟他说,今天只请熟客。话说到一半,可能是觉得气氛很好,不忍拒绝,就问他大概想喝什么。
对方说就想喝一杯日本威士忌,于是老板就收拾了一下让他坐下了。拿出一个翻译机,用自己不太熟练的英语加上翻译机,告诉他山崎
一杯多少钱,还有哪些酒推荐。
坐在老外旁边的小哥比较会英语,看到他衣服上挂着动漫周边,就攀谈起来。
原来这老外也是个二次元。
这时候酒吧老板突然说,你喜欢动漫!我正好有个礼物送给你。
然后就跑到后厨房,翻出一张崭新的《间谍过家家》的文件夹,问他喜不喜欢。老外说很喜欢这部作品,老板就直接把这份礼物送给了他。
那之后,给熟客的酒,也多了他一份。我们一起尝了各类香气清爽的金酒,听了马提尼
和琴蕾的起源故事,干了好多杯。
临走的时候,老外说,很喜欢日本,打算明年来日本读个书,可能要待个两三年。到时候会来这里住,还会再回来喝酒。
走出酒吧的瞬间,所有人都一一跟他握手,互相祝福着新年快乐。
一个看似很平常的生活小插曲。不过代入那个老外客人想想看:
你因为喜欢动漫来到日本玩,夜晚随机走进一家原本不营业的酒吧,混入熟客party,喝到了便宜的山崎;
聊了两句,老板就突然送了一款动漫周边给你当礼物;
酒吧里所有人都热情积极地跟你聊天,离开的时候得到了好多新年的祝福。
不用说,这个夜晚,一定会成为你旅途中特别难忘的回忆。
整个过程中,无论是老板还是其他客人,都只是享受着这段时光,并没有去想什么游客,什么观光行业的事情。
可能只有我,想起了白天在知乎上看到的一个提问:
「日本到底采取了哪些吸客手段,来吸引这些老外?」
等酒醒了,我就要第一时间回答。
因为这是比任何数据和逻辑,都更加完美的答案。