蘇菲:
昨天是2024年12月30號,也是我經常去的一家小酒吧年內最後一天營業,老闆(也是這家酒吧唯一的調酒師)會優先常客,跟大家敘敘舊,聊聊天,拿出一些平時不賣的好酒送給大家喝。

這款金酒真的絕了
老闆60多歲,看起來像45左右,對各種威士忌以及雞尾酒的歷史與八卦極為了解,調酒時都會滔滔不絕地講很多很多酒類知識,但又不會令人厭煩,只能讓人感受到他對這份工作的熱愛。而且每次來到這裡,吧台前的所有人都會不知不覺成為朋友。
因為平時多受老闆照顧,所以當天和朋友吃完飯我也去露了個臉。
大家喝著酒聊到一半,一位老外走了進來,他頭一次光臨,而且幾乎不太會說日語,一看就是外國遊客。
因為今天是不接待新客人的(通常這天是休息的),所以老闆本來想跟他說,今天只請熟客。話說到一半,可能是覺得氣氛很好,不忍拒絕,就問他大概想喝什麼。
對方說就想喝一杯日本威士忌,於是老闆就收拾了一下讓他坐下了。拿出一個翻譯機,用自己不太熟練的英語加上翻譯機,告訴他山崎
一杯多少錢,還有哪些酒推薦。
坐在老外旁邊的小哥比較會英語,看到他衣服上掛著動漫周邊,就攀談起來。
原來這老外也是個二次元。
這時候酒吧老闆突然說,你喜歡動漫!我正好有個禮物送給你。
然後就跑到後廚房,翻出一張嶄新的《間諜過家家》的文件夾,問他喜不喜歡。老外說很喜歡這部作品,老闆就直接把這份禮物送給了他。
那之後,給熟客的酒,也多了他一份。我們一起嘗了各類香氣清爽的金酒,聽了馬提尼
和琴蕾的起源故事,幹了好多杯。
臨走的時候,老外說,很喜歡日本,打算明年來日本讀個書,可能要待個兩三年。到時候會來這裡住,還會再回來喝酒。
走出酒吧的瞬間,所有人都一一跟他握手,互相祝福著新年快樂。
一個看似很平常的生活小插曲。不過代入那個老外客人想想看:
你因為喜歡動漫來到日本玩,夜晚隨機走進一家原本不營業的酒吧,混入熟客party,喝到了便宜的山崎;
聊了兩句,老闆就突然送了一款動漫周邊給你當禮物;
酒吧里所有人都熱情積極地跟你聊天,離開的時候得到了好多新年的祝福。
不用說,這個夜晚,一定會成為你旅途中特別難忘的回憶。
整個過程中,無論是老闆還是其他客人,都只是享受著這段時光,並沒有去想什麼遊客,什麼觀光行業的事情。
可能只有我,想起了白天在知乎上看到的一個提問:
「日本到底採取了哪些吸客手段,來吸引這些老外?」
等酒醒了,我就要第一時間回答。
因為這是比任何數據和邏輯,都更加完美的答案。