叄罣灋蓍：

吃燒烤的時候配一小盆生菜也算常見操作了。

老馬吃羊頭還要配個紫蘋果。

美國人也不是真的不覺得甜食齁得慌，所以總得整點苦的。

總有刁民要害朕：

美式最早是參加二戰的美軍士兵在喝，因為戰場條件簡陋，找不到奶和糖，所以就直接往咖啡液里加水，就成了美式

Big膽：

這是歷史遺留問題（苦笑）。

我們現代人就別有鄙視鏈了好不好，雖然我是只喝濃縮，但真的是習慣。我不覺得有什麼好優越的，就是習慣而已。

——

美式咖啡，就是美國人吃不了苦的最大諷刺幽默。

因為濃縮喝不了，只能大量兌水，奶，糖，所以才叫美式。

其實說白了，就是義大利人鄙視美國人喝濃縮還要兌東西。

其實到現在來說，飲食自由，沒必要嘲諷別人吧。只是現在全球都基本上是說這玩意叫美式，那就美式吧。

一般人沒喝習慣的，還真不一定能喝濃縮，美式估計都很難入口。

沒必要有優越感，每天濃縮溜冰也是習慣＋工作的無奈之舉而已。周末我是不會碰咖啡的，因為睡到自然醒，喝它做啥。

sydneyhugh：

因為喝了苦的可以再吃甜點呀。

nan liu：

賣的時候沒有加料，不代表不能自己加料，而且都不少加料

咖啡這樣分類是指製作咖啡液的過程，美式咖啡指滴漏方式製作的咖啡液，跟「嗜甜」沒有關係吧？喜歡糖，肯定會加呀！還加奶呢！還加伴侶呢！那不能改變美式咖啡的稱謂。

喝咖啡的人可會給自己增光添彩了，創造了許多華麗的詞藻形容咖啡，各種「式」、各種附加料、各種喝法、各種製作溫度，連PID調節都用上了、製作壓力的作用云云，想想都可笑。茶是樹葉子泡水，咖啡不過就是果實泡水唄！

作者：李純緒

連結：https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/1906275645878703586

來源：知乎

著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

車師傅：

美式咖啡（cafe americano）是意式咖啡中的一種，意式咖啡簡單的說就是濃縮咖啡（espresso）為基礎的一個咖啡體系（濃縮加一切）

形態上美式咖啡和滴濾咖啡近似，也和傳統的壺煮咖啡近似，水量大濃度較低。

一個比較可信的起源是:

一隊美國兵，來到了義大利，二戰很激烈他們想要休息，咖啡館的老闆正在聽歌劇，看見美國兵就端了咖啡出去。

大兵一喝，感覺不太滿意，又酸又苦不解渴他們喝不下去！老闆心裡說，打仗別抓我，再說他也來不及再跑進女廁所……眉頭一緊，心生一計，打開機器接熱水把咖啡沖稀……

就這樣，伴著美國兵爽朗的笑聲，美式咖啡誕生了。

總之，和美國嗜甜如命的飲食習慣沒什麼關係，因為意式系統里糖奶一般不單上，所以會造成了一些誤解，解決方法如下。

找老闆要。

另外意式濃縮咖啡加一勺糖也很好喝，如果糖放了之後不馬上落下去，說明crema

以上。

行星齒輪：

甜點不配苦飲那配什麼

甜甜配立馬就吃不出甜味了

你喝多了咖啡就會覺得咖啡實在是不應該加糖，

奶可以少加一點兒，為了口感順滑，僅此而已。

我現在喝咖啡基本不加糖，一加了糖，咖啡那個苦味兒就特彆扭

我入門喝咖啡是雀巢速溶，糖和奶精全加上

入門了之後愛喝摩卡，喝了大約500杯之後

然後是卡布奇諾，拿鐵，總之越喝越淡

咖啡這東西，越喝你會感覺值得追求的是苦味，而不是奶味兒和甜味

最後，終於喝上了美式，當然，好的咖啡還是500元以上一斤的藍山咖啡豆，

有特殊的香味兒，跟苦味兒特別搭，200元一斤的那個香味就不明顯

偶爾可以加冰，可以激發藍山咖啡豆的特殊香味兒，

作者：今天

連結：https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/1906173526098044197

來源：知乎

著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

李笑川：

韓國經典美式冰黑咖啡，

河北正宗安徽牛肉板面。