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(轉載知乎)日本人为什么吃得很清淡?
231樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:26

句号啊句号:


油炸,加酱

清淡不了

232樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:27
作者:林小湛
链接:https://www.zhihu.com/question/566709680/answer/1976396313294824977
来源:知乎
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这两块豆腐


我就着它们干了大半碗米饭。

太咸了,我这辈子没吃过这么咸的豆腐。

看我ip,出了名的齁咸雀黑胶黏料理

的地方。

我都扛不住他那个咸。

寻思喝口汤吧,也是豆腐汤,但是我戳了一下,挺嫩的,估计不是一种豆腐。

看这个浓度,应该很可口吧?

一口下去,我叫来服务员又给我加了一杯茶,实在不好意思再加茶了。齁咸。齁味精味儿。

我老公说他们的三文鱼一定很好吃的,你尝尝。

这块鱼,我闭眼干完的,我觉得就着它其实我可以再喝两碗粥。

右上角那个小碗看着没,他们那个很出名的味增汤,小勺喝了一口放弃了,比酱都咸。

我尽量多吃的原因,是不想被人说中国人浪费粮食没素质。但真是受不了这个洋罪,到底哪儿清淡了?省菜是真的,就那两块豆腐其实不用再加菜了,比我家芥菜疙瘩都下饭。

但是我去几天真的瘦了,因为咸,还少,所以吃得很慢,吃完饭处于一种薛定谔的吃饱了的状态。

233樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:27

akmsc:


穷啊 这还用问吗?90年代前我吃的也很清淡 土殖们吹外国牛逼时有用过大扮菜吗?不都是牛排 炸鸡 大龙虾这些肉食吗?

234樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:27

平安北道铁山郡:


虽然几乎所有标榜自己“清淡”的菜系,总会有人不服气……

但日本料理一定是最名不副实的那一个。

235樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:30

Nidhoggur:


又咸又油叫清淡?

236樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:30

Xtyxtyxty2006:


鸭蛋莫鸭蛋

237樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:30

米花与月季:


真的吗,下次我吃拉面你喝汤

238樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:30

真没觉得清淡,使劲放盐,但是油确实少。高档的饭馆吃完很快就饿,明明菜品很丰盛,吃一会儿就觉得不想吃了,饭后不到俩小时就饿了。网红拉面馆子汤齁咸,据说是吃完面还要泡米饭的。在一个著名的温泉酒店大堂遇见了一位穿和服非常优雅的银发老奶奶,推荐试吃一种包裹着杏仁的巧克力,巧克力外壳口感很丝滑,杏仁儿又脆又香,就是那个巧克力部分甜得我一哆嗦……但是吃都吃了,还是买了两盒。在日本吃得最饱的馆子还是同胞开的,尤其是吃了好几天日本当地料理,进了东北菜和火锅店,我们一行人吃得跟难民似的




作者:Tammy

链接:https://www.zhihu.com/question/566709680/answer/1975701928466986982

来源:知乎

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239樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:31

momo懒羊羊:


并不清淡,甚至有点油腻

不过有一说一吃的还是挺过瘾的,还可以


240樓 JosephHeinrich 2025-11-24 22:31

Azlanbai:


有种盖饭叫做天丼

就是纯字面意思,天妇罗盖饭

也就是,油炸各种东西,浇上咸甜酱油汁,底下是白米饭

你知道我当时多后悔点单的时候没加碗味噌汤么

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