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(轉載知乎)日本饮食为什么一餐的量那么少?
11樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:00

Adam:


量其实并不少。举个简单例子,在国内大家相对而言比较了解的二郎系拉面。放在日本也不算是那种分量超级大的店。日本还有很多专门卖デカ盛り的店。那种店的分量才是恐怖。

或者按照大家津津乐道的拉面+炒饭+饺子这种碳水+碳水的有毒组合,你会觉得这个分量少吗。

之所以会有日本一餐的量少的错觉还是因为便利店普遍卖的东西就是分量一般+贵。

便利店餐食的的定位就是给一些打工人工作日中午随便对付一口(日本普遍只有一个小时的午休时间,吃太饱还真的没办法好好工作,像我中午有时候干脆都懒得吃)。只不过现在很多游客是真的把便利店当作正经吃饭的地方了。


12樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:01

愛的哲理詩:


一个一个的都变成良子心里面就开心了是吧?味儿真足。

13樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:01

用户不知道:


明明有那种几百日元的超大份便宜便当,也有量很大的普通猪排咖喱之类的。却被说日本饮食餐量少……

确实有些日本人饭量不大,但不要以偏概全啊。

14樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:01

洛水:


有大分量的,也有那种摆很多盘一盘就一点点的上菜模式。

15樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:02

东北人表示看了之前的回答之后觉得,这还不少吗

大米饭一碗都盛不满。

不愧是国外的人都能自适应。

很棒。

PS,大米价格还吃的起大米吗

咕咕咕咕咕咕米好吃吗


(PS,我们这边有些小店米饭可以免费续的)


以及,日本人平均身高下降了哦,这可是他们官方统计的。可能吃的太多太好所以身高都浓缩了吧



作者:红袖
链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1959912747400672716
来源:知乎
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16樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:03

1024:


觉得少的一个原因是国内所谓日料店给的少,二鬼子一以贯之的比鬼子还可恶

17樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:03

白鳥瞳:


我喜不喜欢不重要

全世界人民都喜欢

18樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:04

你我都有光明未来:


外面定食随便吃个套餐都是二两面(普通分量)还给你配一个炒饭加汤,这真的不少了 。

很多人就喜欢拿个别的那种漂亮饭减脂饭以偏概全宣传日本吃饭都那么点,其实完全不是这样的

19樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:04


唐伯虎点蚊香:


你要减肥了……

分量和国内上海差不多的。

20樓 JosephHeinrich 2025-10-10 18:05
作者:喜乐超人
链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1959972961529361362
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

国庆+中秋一个长假期,我足足胖了5公斤,我在反思着呢,到底我是如何做到的,能否再用8天时间把这5公斤减回去?

国庆节期间,有三天是和朋友出去烧烤喝啤酒的,越喝越精神那种,聊得过瘾,不过凌晨1点不睡觉,早上几点起床不记得了,反正起来就是吃中午饭了,这样的假期,要是不出远门旅游,晚上和朋友出来聊聊天就是最好的状态了。

从小就爱吃肉,尤其是酱肉酱骨头之类的,还有烧鸡翅之类的,所以,一个爱吃肉的人能不能像日本人那样给自己精简一下餐呢,这个问题我都试过了,太难了。


对于日本人的胃,有人说他们是婴儿胃,吃不了太刺激的东西,从小就少油少盐,清淡的东西吃习惯了。一朋友到日本的亲戚家作客,一合水豆腐能给你做出六菜。豆腐切成6块,每一块豆腐的酸菜不一样。

第一块豆腐配上一点虾干与紫菜未,浇上沸腾的开水,滴两滴酱油即可。

第二块豆腐配上点小银鱼干

和姜丝,一点食盐,放锅里蒸一下。

第三块豆腐配上午餐肉和半肥瘦肉和蒜泥。(半肥瘦肉和午餐肉先炒熟)

第四块豆腐配上5片苦瓜,上面加上小罐鑫枪鱼,加两滴酱油(苦瓜先用开水灼一下)

第五块豆腐配上纯瘦肉(切碎型)与日本自有的豆鼓

煮汤,后加入香油与葱花还有胡椒粉。

第六块豆腐配上一些切丝的生菜,在上面加点酱油与柚子醋。

朋友说:“你别少看这些简单的配料与做法,但味道真的很不错的。跟我们广东人的大鱼大肉还有鸡形成的对比简直醉了。”

看来我也得仿效一下,吃出苗条与健康的身体了。少油少盐,也能省钱呀,对吧!

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