来自金泽市的一位40多岁的男子指：“成品的鳟鱼寿司非常大，非常好味。”

主办方富山町未来的代表董事水田均志表示：“谈到寿司，就会想到富山，因此制作世界上最大的鳟鱼寿司是向当地居民和游客传播寿司魅力的好机会。”

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