新出熱賣的有泡罐裝啤酒把罐裝啤酒帶進另一境界 
日本人對啤酒的高要求還不止如此。
日本人大多都認為，啤酒泡和啤酒的比例是3:7的話才是最好的啤酒，沒有泡的並不是最好的啤酒。
最近因疫情影響，日本人都少了到居酒屋喝酒，但啤酒癮並不會因此而減退。
為此，日本的ASAHI在2021年4月20日推出的一款名為「Asahi Super Dry生啤酒」（アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶）的罐裝啤酒。
圖片來源：日本初※！缶のふたを全開すると泡が自然に発生する商品！
因為罐內的特殊設計，一開瓶就會自動起泡，能把飲食店內所能喝到的生啤重現眼前，而且酒泡的口感比店賣的還要綿密，因此好評不斷。
此產品一上架就瞬間被賣個清光，導致ASAHI不得不暫停發售，直至6月才重新再上架。

倒啤酒喝啤酒也要注意禮節

日本每年年末的時候總有忘年會和年頭的新年會，雖然同事之間喝得歡喜，仍要不忘保持接待的禮儀。
在對方的酒杯還剩下一點點啤酒的時侯，就可以親切地問一下是否需要多加一點啤酒。
倒酒的時候要留意把瓶子的標籤向上，讓對方看得見。
作為回禮有人給自己倒啤酒時，手要放在杯底然後把杯子傾斜一點點以表謝意。
另外乾杯也有乾杯時要留意的禮節。例如職位較低的一方要把杯口放得比對方低一點點；跟大伙乾杯前不可以先喝飲料等等。
有時候客人請店家喝酒，在乾杯的時候店家也會刻意把客人的杯子推得比自己的高一點點。
日本人就是在乾杯時也不忘給對方表達敬意。

啤酒可以在那裡喝到? 價錢又會是多少呢?圖片來源：話題の店に突撃！大阪・天満昼飲みマップ
居酒屋一般會在下午3時至5時期間開始營業， 但若想午飯時間也來喝一杯，可找一些店前會寫著「昼飲み」的食肆，即表示「午飯時間也有啤酒喝啊！」
下班後的一杯啤酒當然別有風味，但午餐有時候也會想來一杯給工作努力的自己打打氣。
在日本，不論食堂、小店，燒肉店還是居酒屋都可以輕鬆坐下和朋友喝一杯，啤酒的價錢通常為200日圓至500日圓不定。
而超級市場和便利店的罐裝啤酒更是超乎想像的多種類，大多都只是100多日圓一罐。

與啤酒很夾的下酒菜

喝啤酒當然不少得伴酒菜，啤酒的味道與肉特別夾得來。
以下就來介紹幾款與啤油很夾的伴酒菜吧!

炸雞啤酒配炸雞可說是到居酒屋必點的經典配搭! 一口外脆內嫩的雞肉配上一口啤酒可真是幸福啊!

炸薯條炸過的脆薯條會讓人忍不住一口接一口吃下去，朋友分享的美好時光炸薯條可是不能缺少的下酒菜。

串燒「串燒5併」在居酒屋是常見的菜式，也是上好的下酒菜。如果喜歡香脆口感的，大阪人最愛的炸串也是個好選擇啊！筆者特別喜歡使用野菜、芝士等製作的炸串，外脆內嫩的口感真的邪惡之極! 

煎餃中華料理很多時會有湯餃或蒸水餃，但日本則喜歡用煎的方式。
日本有一些食店只賣煎餃和啤酒便足以營運下去。可想而知日本人有多喜歡這樣的配搭。

原來喝啤酒都有那麼多學問，下次來日旅行時，不防試著以啤酒跟當地人打個招呼，開展當地文化之旅吧！

作者：妮歌子酒

比起走訪勝景美地，更期待見證世間人情。溫暖的人與事，都一一刻在心版上。