因為卷啊。

大家日常都是六點半前後下班（早跑路也要6點，加個班可能就7點了），再加四五十分鐘通勤，到家不就是要7點-7點半了？

（別杠，這個時間是走高速的 City Direct Bus 每天晚高峰兩班的發車時間；City Direct 一般路上全程45分鐘到一個多小時，基本可以算是普通打工人的中值。）

這個點已經開始餓的頭昏眼花了，到了家樓下一般就有各種各樣的吃的（住別墅或豪華公寓的別來扯。組屋樓下從來不缺吃的）。真很餓想趕緊吃的話四五塊錢買份菜飯或雞飯鴨飯1分鐘就搞定的事（社區目前就是這個價，不要拿市中心/打工人高端辦公場所附近的價格來算）。高興等的話等5分鐘吃碗板麵餃子釀豆腐之類的，也遠比自己回家餓著肚子做飯，哪怕再快也要半小時後才吃得上來的強啊。還不用自己洗碗。

大家的打工人是不是都很早下班？所以才能回家做飯吃？我住過北歐，商店什麼的基本4點半關門。這種那有充足的時間回去陪娃做飯等等。像新加坡日常這麼晚下班還要回去做飯真不現實啊。

正義使者楊主任：

新加坡所有禁止的東西都是李家不讓你干，所有允許的東西都是李家讓你干，沒有任何例外，李家坡就是世界上最獨裁的國家。

李家坡就是個巨大的流水工廠，每個人負責自己的活，其他人就出去吃飯，做飯的就光做飯。

就這麼簡單

冷暖自知：

你要是月薪一萬，也不會做飯；

作者：常世萬法仙君

連結：https://www.zhihu.com/question/512517379/answer/47574014704

來源：知乎

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對於上班族來說，在家做飯是一件很奢侈的事情。

很多老一輩會指責年輕人叫外賣，不衛生。

但其實現代社會做飯是很困難的一件事。

買菜，洗菜，切菜，炒菜，刷碗，洗鍋，一整套流程下來，沒兩個小時下不來。

而且現在都是小家庭，家庭成員一般都是三口之家，更有甚者，很多都是單身，費勁兒吧啦，也就做一個人吃的份兒。

為了解決這個問題，各個國家在不同階段，都衍生出了自己的解決辦法。

比如日本，就是搞出了全職太太，在家專職給丈夫做便當。

歐美則是搞出了白人飯，中午對付一頓，晚上整點煎牛排之類的好做的菜。

ps，之前知乎著名發癲大v勃勃，就一直在鼓吹美國的大烤箱文化。

殊不知這玩意實在是歐美人懶得料理食物搞出來的東西。

中國和東南亞，則是搞出了外賣文化和食堂文化。

拼好飯甚至成了一個梗。

很多人質疑拼好飯為啥這麼便宜。

其中固然有用料以次充好的問題，更關鍵的是，走量採購的話，其實就是比你在商超買菜要便宜的多。

不要說拼好飯了，就是以前的小飯館，很多都是直接去屠宰場整扇豬的拿貨（現在不會給你買這麼新鮮的了，拜冷鏈所賜，現在都是進的凍貨，更便宜），要的就是量大便宜。

以目前的趨勢看，除非將來能搞出來跟機械公敵裡面一樣的家務機器人，不然以後自己做飯的情景會越來越少。

夫妻倆做飯可能會像現在周末去做手工一樣，成為一種奢侈、耗時的娛樂。

作者：真小浩
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你以為的新加坡人在外面吃飯：

享受美食❌

維持基本生命體征✅

中國太大了

而且我們國家交通便利

導致了，一個十八線小城

他的口味可能有幾十萬種

所以，很多人之所以在家做飯

是因為天天外面吃吃膩了

每家都有自己的味道

中國人對於吃的有種迷一般的依戀

這是獨屬於中國人的浪漫主義

中國人不是不在外面吃，老在外面吃容易吃膩了，或者錢包受不住

chugongyao：

從充分社會分工來說

本來就應該是有人就是專門提供餐飲服務

其他人花錢去購買餐飲服務，把更多時間精力投入自己的事業

餐飲服務的直接體現就是食品，食品本質就是商品

既然大到一套房子，小到一根鉛筆，都不需要我們親自去修建和製造

為什麼我們又要上班還要自己做飯？

中國人之所以喜歡自己做飯，根本原因是對外面的餐飲不放心

如果本身價格就不便宜，吃著又不放心，那隻好自己做飯，不然就是花錢找虐

當國民收入達到一定程度，食品安全放心度提高，大家就會選擇解放自己

wdy83629：

並不是很少，而是有很多人在家做飯。

但在家做飯並不一定比食擱省錢。

只要是有家庭的，在家做飯是正常的事情。

你只是不能用鍋炒的到處是煙，也有人這麼干，不要經常搞被投訴基本沒事。

新加坡雖然有很多強制規定，但是你不要被抓到就沒事 何況做飯並不是強制。就算抓到，也不是真的就按法律來，還是比較人性化的。比如喝酒，口香糖，有人因為不滿，就要偷偷爽，不被抓就沒事，就算抓到，也不一定就一定罰，當然你不能是慣犯。跟穆斯林的條條框框那麼嚴，還是有女孩子要摘頭巾去玩，回家再帶上一樣。不要把什麼事情都想得一成不變。

作者：陳大發

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說「新加坡人喜歡在外面吃飯」，不是因為無知，就是在高級黑新加坡人對飲食條件的無奈。

新加坡人頻繁外出就餐的習慣，根源在於組屋居住環境的限制、高壓生活方式帶來的時間和成本考量，以及烹飪技能的代際流失。組屋的建築設計和物業規定使得中式烹飪變得不切實際，而只有經濟條件較好的家庭才能享有在家烹飪的「奢侈」。因此，普通新加坡人並非不喜歡在家做飯，而是受限於客觀條件，不得不選擇外出就餐。這一現象不僅反映了新加坡獨特的社會和居住環境，也揭示了「美食天堂」背後普通人生活的現實。

新加坡人傾向於外出就餐而非在家烹飪的現象，表面上看是生活習慣或個人選擇，但實際上深受居住環境、社會結構和經濟因素的制約。尤其對大多數居住在組屋（HDB flats）的普通新加坡人來說，烹飪中餐的條件受限，是導致這一現象的核心原因。

新加坡超過80%的人口居住在政府組屋中，這些組屋以高效利用空間著稱，廚房通常設計得狹小且通風有限。中式烹飪，尤其是炒菜、煎炸等需要高溫和大量油煙的烹飪方式，會產生濃重的油煙，而組屋的排氣系統往往不足以有效處理這些油煙。許多組屋的物業管理或鄰里公約明確規定，禁止產生過多油煙以避免擾民，甚至可能因違反規定而被投訴或罰款。我的屋主反覆叮嚀我在屋子裡只能進行簡單的加熱（如使用微波爐或烤箱），以避免觸發投訴。這種環境限制使得組屋居民難以在家進行傳統中式烹飪。

相比之下，能夠在家自由烹飪中餐的華人家庭，通常居住在傳統的唐樓（shophouses）、私人別墅、豪華公寓或私人小區（如condominiums）。這些住宅的廚房通常更大，配備更強大的排氣系統，甚至有戶太空間可以分散油煙。然而，這樣的居住環境通常只有高收入群體才能負擔。因此，在家烹飪中餐在某種程度上成為一種「特權」，與經濟條件掛鉤。

新加坡快節奏的生活方式和高昂的生活成本也推動了外出就餐的趨勢。許多新加坡人，尤其是雙職工家庭，工作時間長，回家後缺乏時間和精力準備複雜的飯菜。相比之下，遍布全國的熟食中心（hawker centres）、咖啡店（kopitiams）和餐館提供了價格實惠、種類豐富的餐飲選擇。外出就餐不僅節省時間，還能以較低的成本享用多樣化的美食。例如，一份經濟飯或海南雞飯在熟食中心的價格通常在3-6新元之間，對於普通家庭來說，這往往比購買食材、準備中餐更划算。

此外，組屋居民的廚房設備通常較為基礎，缺乏專業的中式烹飪工具（如大功率燃氣灶或大型 wok）。要升級廚房設備或改善通風系統需要額外投資，這對普通家庭來說是不小的經濟負擔。因此，外出就餐成為更實際的選擇。

經過一代人的變遷，組屋生活的限制已經深刻影響了新加坡人的烹飪文化。由於缺乏適合中式烹飪的廚房環境，許多年輕的新加坡人沒有機會在成長過程中學習和實踐傳統烹飪技巧。上一代人可能還會在有限的條件下嘗試烹飪，但現在的年輕一代更多地依賴外賣或外出就餐。這種現象導致烹飪技能的代際流失，許多人即使有心學習，也缺乏實踐的工具和環境。

新加坡常被譽為「美食天堂」，但這個稱號更多指的是其豐富的外食文化，而非家常烹飪的多樣性。熟食中心、米其林餐廳和國際美食確實讓新加坡的餐飲場景熠熠生輝，但這恰恰反映了本地人對外食的依賴。

劉超：

社會分工嘛，有那一倆小時的時間逛逛街，攤沙發，甚至學習不好麼。

不用東拉西扯，就是熱，你過來天天大中午做一下試試。

我之前會一周做兩三次，晚上吃的少不願意費那個勁，中午做完飯就得沖一下。買著吃膩，做飯熱，需要一個兩難自解的方案。。。

至於你去公司上班，難道還天天大早上起來做飯嗎？那也太勤勞了，別說新加坡人馬來西亞人，我認識的國內朋友也沒有幾個這麼勤勞的。