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(轉載知乎)為什麼美國人嗜甜如命卻發明了美式咖啡?
111楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:07

賊哈哈哈哈哈:


解甜~

112楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:07

美國人對甜食的熱愛和美式咖啡的普及可以從幾個方面來理解:



文化融合:美國是一個多元文化的國家,各種飲食文化交融,甜食在許多傳統和現代美國食品中佔據重要地位。
飲品偏好:美式咖啡通常相對較淡,適合搭配各種甜味添加劑,比如糖、奶精等。這種搭配滿足了喜歡甜味的消費者需求。
便捷性:美式咖啡的製作方法簡單且快速,適合忙碌的生活節奏。人們可以方便地在家或咖啡店迅速獲得一杯咖啡,並根據個人口味調整甜度。
市場驅動:美國咖啡文化的發展也受到市場需求的影響,許多咖啡連鎖店提供多種甜味咖啡飲品,吸引了大量消費者。

綜上所述,美國人對甜食的偏好與美式咖啡的流行並不矛盾,反而形成了一種獨特的飲食文化。



作者:呀呼啊
連結:https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/4555790428
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113楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:08

作者:品香熊
連結:https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/3922604319
來源:知乎
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美國人嗜甜如命的習慣與他們的文化和歷史有著密切的關係。美國早餐中甜食的流行可以追溯到早期移民時期的飲食習慣,當時人們使用身邊的食材,如黃油、糖蜜或楓糖漿來調味早餐。隨著美國的統一和糖的普及,早餐中的甜食開始增多,如薩利倫麵包和肉桂卷。美國快節奏的生活方式和普遍認為糖分可以快速提供能量的觀點也推動了早餐中甜食的流行。預包裝的甜食成為忙碌生活中方便快捷的選擇。

此外,工業化的發展推動了甜味早餐的普及,製糖技術的進步和糖的便宜化使得含糖食品充斥市場。高果糖玉米糖漿的出現進一步降低了糖的成本,並被廣泛應用於食品生產中。廣告也在塑造美國人對甜味早餐的偏好中發揮了重要作用,針對兒童的廣告使得穀物早餐深植人心,而成年消費者也被大量的甜食廣告所影響。

至於美式咖啡,它的出現與美國人對咖啡口感的偏好有關。美式咖啡誕生在二戰之後,當時美國人在結束歐洲戰事時,有許多軍隊來到了南歐,他們喝不了Espresso,所以就用溫開水稀釋,以適應他們的口味。這種喝法主要是美國大兵,所以人們給他們起名叫美式咖啡。美式咖啡的特點是淡而清澈,這與美國人喜歡的咖啡口味淡雅有關,也是因為早期佔美國人口大多數的盎格魯—撒克遜清教徒偏愛紅茶的緣故。

因此,美國人嗜甜的習慣與他們發明美式咖啡並不矛盾,這兩者都是美國文化中對食物和飲料口味偏好的體現。

114楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:08
115楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:35

瑞萌王者:


是發明了美式咖啡,可是也不代表他們大部分人會選擇美式咖啡喝呀?

美式咖啡起源於20世紀初,美國人開始傾向快捷簡便的飲食方式,意式咖啡確實不太符合這種方式,所以發明了美式咖啡,沒事通常是通過滴濾或長時間萃取,這樣的咖啡味更加清淡,清新,最最最重要的是,可以快速的把它喝完,不需要花太多時間去品味一杯咖啡,也可以到達提神效果。

再說回來,其實美式和符合甜食的,美式咖啡清淡是更容易搭配糖和奶,這種風味也正好和食物文化完美融合。

對美國人來說,咖啡是一種文化符號,也是社交媒介和日常的儀式,美式咖啡也不再是注重苦澀和深邃的味道,更多注重的是它作為一種生活方式的體現,方便,快速,可隨時隨地就能喝上,也達到提神效果。在那個年代美式咖啡無非是最好的選擇,現在要快捷,方便有更好的方法,攜帶型咖啡液直接兌冰水就可以做到一杯冰美式了。

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116楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:35

嗜甜如命的美國人發明美式咖啡,這事兒挺逗的。就像你是個四川大廚,偏愛麻辣,偶爾也會弄個清蒸魚,換換口味。美國人雖然甜食吃得多,但咖啡這玩意兒,他們喜歡直接點兒,原汁原味。


這事兒,就像你穿慣了牛仔褲,突然有一天穿上了西裝,感覺挺新鮮。美式咖啡,就是他們咖啡文化里的「西裝」,簡單、直接、不加修飾,一杯下去,精神百倍。


說到底,咖啡這東西,和美國人的性格挺像的,直來直去,不拐彎抹角。他們喜歡甜,但也懂得欣賞咖啡的純粹。這就像他們的生活態度,既要享受,也要效率,美式咖啡正好符合這一點。



作者:陳Jessica
連結:https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/47553752984
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117楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:36


史丹尼:


就我自己一個打工人而言,喝美式是為了早上續命用的,因為沒時間像在歐洲一樣一杯咖啡喝一個早上或下午,所量大管飽就夠了,如果我有時間喝一個下午,還喝美式純粹的傻,拿美式裝X的更傻

118楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:36

原紫番:


美式咖啡不是美國人發明的,卻叫美式咖啡。

我曾想過,最開始,第一個喝咖啡的人,不就是什麼都不加的嗎?那不就是最初的咖啡嗎?怎麼就成了美國的。

美國流感成了西班牙流感,咖啡成了美式是嗎

119楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:36

哄哄:


沒人說你給Americana里加五包糖犯法啊

以及三盒奶,一包煉乳

論苦美式連褲子都排不上吧

120楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:37

為何刪:


就是因為覺著意式太苦,才兌水發明了美式。

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