作者:秦若逸
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不知道啊,可能是国内的非洲餐厅很少吧。
毕竟广州只有42家非洲餐厅。
『T0级:唯一的传奇,中国食客众多』
芯翡洲African Pot:西非餐厅,非洲菜顶流,国内外知名的十年老店,大量网红到访
『T1级:已经出圈,中文通行』
Desta:全国唯二的埃塞俄比亚餐厅,极具特色,很多中国人打卡
卡萨维拉:摩洛哥餐厅,环境漂亮、充满异域风情,很多人拍照出片
玛迪巴:西非餐厅,老板娘针对中国人改良菜单和宣传
Hadya:西非餐厅,出圈很快,有团购套餐
『T2级:正在出圈,中英文混合点餐』
Tina Swahili:东非菜,味道不错,但菜式供应不稳定
Kilimanjaro:坦桑尼亚菜,餐厅环境好
White House:塞内加尔菜,菜式独特,但供应不稳定
ALBASHA:埃及菜,老店重开,中文通行
ALGERIANO:阿尔及利亚菜,以披萨、肉卷为主,阿国特色菜常断供
查理餐吧:南非菜 (已经关店,搬到福建开店)
『T3级:已有国人探店,有出圈潜力,英文点餐』
Le Consulat:喀麦隆菜,菜式独特,但供应不稳定
Mommy Liberia:利比里亚菜,冷门程度爆表
乔义餐馆:东非菜,环境非常现代
Bantu:肯尼亚菜,菜式供应相对稳定
荣洋餐厅:尼日利亚菜,价格便宜的路边快餐店
Chez Naomie:刚果菜,能稳定供应刚果菜式
旺达Intore Spirits:卢旺达餐吧,极冷门菜系
IVOIRIEN:科特迪瓦菜,很有特色
『T4级:已有国人探店,英文点餐为主』
888餐厅:东非菜
泰兰加:塞内加尔菜
WAKA WAKA:西非菜,位置极其抽象
莎法瑞:东非菜
怡成Aisha:坦桑尼亚快餐
怡城Dominion:西非快餐
简恋饮品店:西非快餐
『T5级:国人未曾触达的世界』
Asanka:加纳菜,大量加纳人的定点餐厅
Le Menu:喀麦隆菜
L'Ambassade:喀麦隆菜,餐厅环境好
CUBANA:西非菜
AFK餐厅:菜系不明,中国老板
Jollof Rice:西非快餐店
Diamond Kitchen:尼日利亚菜
Dami's Kitchen:尼日利亚菜,有一定名气
枝哥餐厅:加纳菜
SAFARI:尼日利亚菜
Loveth喜欢:西非菜
斐沃Favor:尼日利亚菜
Ogazi:西非菜,被广大商贸城官号推送
Qwetu:东非菜
Grano美食家:东非菜
Ryan's:乌干达菜
维威美食:中国老板娘态度差
(注:以上餐厅均可在大众点评找到)
仅就非洲美食的多样性而言,广州即便不算全球前列,至少保底前十吧。
哪怕是在非洲,也没多少座城市可以同时找齐卢旺达、科特迪瓦、喀麦隆、刚果、坦桑尼亚、塞内加尔、加纳、埃塞尔比亚、尼日利亚、利比里亚、摩洛哥、阿尔及利亚、埃及餐厅吧。
除了广州以外,北京、上海、香港、义乌、绍兴、太原、厦门都有非洲餐厅(不算北非餐厅):
【北京】
Pinotage:南非菜
CODED:西非菜
Tribe Garden:西非菜
【上海】
La Burg:南非菜
【香港】
Cape Point:南非菜
Ghana Local:加纳菜
Paul's Kitchen:加纳融合Fine Dining
【义乌】
Arhibu:埃塞俄比亚菜
乔伊餐饮:西非菜
汰芮咖餐:喀麦隆菜
丝娜:泛非洲菜
【绍兴】
老表非洲饭馆:西非菜
【太原】
Hakuna Matata:泛非洲菜
【厦门】
Zulu:南非菜(广州搬过去的)
如果把北非餐厅(特别是摩洛哥)算上,那大多数中大城市都有非洲菜。
咱再回头看看问题,国内真的没有非洲美食么?