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(轉載知乎)为什么国内没有非洲美食?
101樓 JosephHeinrich 2025-9-6 16:33

星野梦美:


一个国家的饮食文化在世界范围内强势与否,跟那个国家的国力有很大关系。无论是历史上还是现在。

102樓 JosephHeinrich 2025-9-6 17:32

迷人的小红:


来广州转转~

东非中非南非北非西非餐厅都有

埃塞俄比亚菜

还挺好吃(っ˘ ˘ς)

103樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:45


K.emanon:


非洲就去过埃及,埃及饭我倒是感觉还行。


但是其他人都感觉不行。

104樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:46

作者:秦若逸

链接:https://www.zhihu.com/question/611022737/answer/1946956036658435391

来源:知乎

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。


不知道啊,可能是国内的非洲餐厅很少吧。


毕竟广州只有42家非洲餐厅。


『T0级:唯一的传奇,中国食客众多』



芯翡洲African Pot:西非餐厅,非洲菜顶流,国内外知名的十年老店,大量网红到访


『T1级:已经出圈,中文通行』



Desta:全国唯二的埃塞俄比亚餐厅,极具特色,很多中国人打卡
卡萨维拉:摩洛哥餐厅,环境漂亮、充满异域风情,很多人拍照出片
玛迪巴:西非餐厅,老板娘针对中国人改良菜单和宣传
Hadya:西非餐厅,出圈很快,有团购套餐


『T2级:正在出圈,中英文混合点餐』



Tina Swahili:东非菜,味道不错,但菜式供应不稳定
Kilimanjaro:坦桑尼亚菜,餐厅环境好
White House:塞内加尔菜,菜式独特,但供应不稳定
ALBASHA:埃及菜,老店重开,中文通行
ALGERIANO:阿尔及利亚菜,以披萨、肉卷为主,阿国特色菜常断供
查理餐吧:南非菜 (已经关店,搬到福建开店)


『T3级:已有国人探店,有出圈潜力,英文点餐』



Le Consulat:喀麦隆菜,菜式独特,但供应不稳定
Mommy Liberia:利比里亚菜,冷门程度爆表
乔义餐馆:东非菜,环境非常现代
Bantu:肯尼亚菜,菜式供应相对稳定
荣洋餐厅:尼日利亚菜,价格便宜的路边快餐店
Chez Naomie:刚果菜,能稳定供应刚果菜式
旺达Intore Spirits:卢旺达餐吧,极冷门菜系
IVOIRIEN:科特迪瓦菜,很有特色


『T4级:已有国人探店,英文点餐为主』



888餐厅:东非菜
泰兰加:塞内加尔菜
WAKA WAKA:西非菜,位置极其抽象
莎法瑞:东非菜
怡成Aisha:坦桑尼亚快餐
怡城Dominion:西非快餐
简恋饮品店:西非快餐


『T5级:国人未曾触达的世界』



Asanka:加纳菜,大量加纳人的定点餐厅
Le Menu:喀麦隆菜
L'Ambassade:喀麦隆菜,餐厅环境好
CUBANA:西非菜
AFK餐厅:菜系不明,中国老板
Jollof Rice:西非快餐店
Diamond Kitchen:尼日利亚菜
Dami's Kitchen:尼日利亚菜,有一定名气
枝哥餐厅:加纳菜
SAFARI:尼日利亚菜
Loveth喜欢:西非菜
斐沃Favor:尼日利亚菜
Ogazi:西非菜,被广大商贸城官号推送
Qwetu:东非菜
Grano美食家:东非菜
Ryan's:乌干达菜
维威美食:中国老板娘态度差

(注:以上餐厅均可在大众点评找到)


仅就非洲美食的多样性而言,广州即便不算全球前列,至少保底前十吧。

哪怕是在非洲,也没多少座城市可以同时找齐卢旺达、科特迪瓦、喀麦隆、刚果、坦桑尼亚、塞内加尔、加纳、埃塞尔比亚、尼日利亚、利比里亚、摩洛哥、阿尔及利亚、埃及餐厅吧。


除了广州以外,北京、上海、香港、义乌、绍兴、太原、厦门都有非洲餐厅(不算北非餐厅):

【北京】



Pinotage:南非菜
CODED:西非菜
Tribe Garden:西非菜

【上海】



La Burg:南非菜

【香港】



Cape Point:南非菜
Ghana Local:加纳菜
Paul's Kitchen:加纳融合Fine Dining

【义乌】



Arhibu:埃塞俄比亚菜
乔伊餐饮:西非菜
汰芮咖餐:喀麦隆菜
丝娜:泛非洲菜

【绍兴】



老表非洲饭馆:西非菜

【太原】



Hakuna Matata:泛非洲菜

【厦门】



Zulu:南非菜(广州搬过去的)


如果把北非餐厅(特别是摩洛哥)算上,那大多数中大城市都有非洲菜。

咱再回头看看问题,国内真的没有非洲美食么?


105樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:46


苏陶陶Sky:


去身边的超意兴喝一碗免费的恩西玛

106樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:46
作者:Enterprise
链接:https://www.zhihu.com/question/611022737/answer/1940577886991025880
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

怎么没有,我们山西太原就有一家,有正宗恩希玛、英吉拉










更新:有人在店名,是hakuna matata非洲餐厅,在太原小店区平阳路学府街口

107樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:47

哎呦吗呦:


不好吃!不符合中国人的口味!

我这里中餐价格是国内的2~5倍,我们都吃中餐!

108樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:47

理人骚客相声演员:


除了阿拉伯菜都没法吃

109樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:47

喔也:


十年前去过埃塞,其实除了英吉拉有点酸以外,其他的都还不错,特别是咖喱,和印度差不多,挺下饭的

110樓 JosephHeinrich 2025-9-13 22:47

巫界之战:


种粮食是人类走向文明的重要基础,而东大

把粮食吃到了极致

北方早餐的油条+豆浆+豆腐脑,糖油饼,都是粮食作物

而非洲,绝大多数地区,是连粮食都不种的。

我都满汉全席了,你让我去茹毛饮血,吃忆苦饭?

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