作者:秦若逸
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來源:知乎
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不知道啊,可能是國內的非洲餐廳很少吧。
畢竟廣州只有42家非洲餐廳。
『T0級:唯一的傳奇,中國食客眾多』
芯翡洲African Pot:西非餐廳,非洲菜頂流,國內外知名的十年老店,大量網紅到訪
『T1級:已經出圈,中文通行』
Desta:全國唯二的衣索比亞餐廳,極具特色,很多中國人打卡
卡薩維拉:摩洛哥餐廳,環境漂亮、充滿異域風情,很多人拍照出片
瑪迪巴:西非餐廳,老闆娘針對中國人改良菜單和宣傳
Hadya:西非餐廳,出圈很快,有團購套餐
『T2級:正在出圈,中英文混合點餐』
Tina Swahili:東非菜,味道不錯,但菜式供應不穩定
Kilimanjaro:坦尚尼亞菜,餐廳環境好
White House:塞內加爾菜,菜式獨特,但供應不穩定
ALBASHA:埃及菜,老店重開,中文通行
ALGERIANO:阿爾及利亞菜,以披薩、肉卷為主,阿國特色菜常斷供
查理餐吧:南非菜 (已經關店,搬到福建開店)
『T3級:已有國人探店,有出圈潛力,英文點餐』
Le Consulat:喀麥隆菜,菜式獨特,但供應不穩定
Mommy Liberia:賴比瑞亞菜,冷門程度爆表
喬義餐館:東非菜,環境非常現代
Bantu:肯亞菜,菜式供應相對穩定
榮洋餐廳:奈及利亞菜,價格便宜的路邊快餐店
Chez Naomie:剛果菜,能穩定供應剛果菜式
旺達Intore Spirits:盧安達餐吧,極冷門菜系
IVOIRIEN:象牙海岸菜,很有特色
『T4級:已有國人探店,英文點餐為主』
888餐廳:東非菜
泰蘭加:塞內加爾菜
WAKA WAKA:西非菜,位置極其抽象
莎法瑞:東非菜
怡成Aisha:坦尚尼亞快餐
怡城Dominion:西非快餐
簡戀飲品店:西非快餐
『T5級:國人未曾觸達的世界』
Asanka:迦納菜,大量迦納人的定點餐廳
Le Menu:喀麥隆菜
L'Ambassade:喀麥隆菜,餐廳環境好
CUBANA:西非菜
AFK餐廳:菜系不明,中國老闆
Jollof Rice:西非快餐店
Diamond Kitchen:奈及利亞菜
Dami's Kitchen:奈及利亞菜,有一定名氣
枝哥餐廳:迦納菜
SAFARI:奈及利亞菜
Loveth喜歡:西非菜
斐沃Favor:奈及利亞菜
Ogazi:西非菜,被廣大商貿城官號推送
Qwetu:東非菜
Grano美食家:東非菜
Ryan's:烏干達菜
維威美食:中國老闆娘態度差
(註:以上餐廳均可在大眾點評找到)
僅就非洲美食的多樣性而言,廣州即便不算全球前列,至少保底前十吧。
哪怕是在非洲,也沒多少座城市可以同時找齊盧安達、象牙海岸、喀麥隆、剛果、坦尚尼亞、塞內加爾、迦納、埃塞爾比亞、奈及利亞、賴比瑞亞、摩洛哥、阿爾及利亞、埃及餐廳吧。
除了廣州以外,北京、上海、香港、義烏、紹興、太原、廈門都有非洲餐廳(不算北非餐廳):
【北京】
Pinotage:南非菜
CODED:西非菜
Tribe Garden:西非菜
【上海】
La Burg:南非菜
【香港】
Cape Point:南非菜
Ghana Local:迦納菜
Paul's Kitchen:迦納融合Fine Dining
【義烏】
Arhibu:衣索比亞菜
喬伊餐飲:西非菜
汰芮咖餐:喀麥隆菜
絲娜:泛非洲菜
【紹興】
老表非洲飯館:西非菜
【太原】
Hakuna Matata:泛非洲菜
【廈門】
Zulu:南非菜(廣州搬過去的)
如果把北非餐廳(特別是摩洛哥)算上,那大多數中大城市都有非洲菜。
咱再回頭看看問題,國內真的沒有非洲美食麼?