作者:CelioHsu
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來源:知乎
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謝邀,這幾天好多人來問我這個事兒,我倒是覺得有點莫名,我實在get不到這個事情為什麼能在微博上熱搜。
這個事情並不是一個突發的決定,糖稅檢討已經進行了一年多了,說實話新聞出來只是要求強制標籤和禁止高糖飲品廣告這點我還是滿驚訝的,我原本以為公布的會是糖稅。
在一座島嶼浮出水面之前早就已經做了無數年的暗礁,只不過就是你沒有注意過它罷了,但各路利益相關早就已經做足了準備:
本土品牌Pokka,Yeo's前兩年就已經把主打茶飲系列都轉移到了低糖型;
可口可樂這幾年行銷全放在了Zero和天與地茶屋系列的無糖茶飲上,你有多少年沒有見過經典可樂的廣告了?
麥當勞肯德基從去年開始就悄無聲息的把套餐里的默認飲料都換成了Zero,(肯德基如果換成經典百事要加錢,麥當勞乾脆就沒有經典可樂);
本土奶茶Liho從成立開始就在SGH保健促進局的引導下推出了指定低卡茶飲,並在每家分店都給了最大最顯眼的廣告燈箱位
。。。。。。。。以上也不過就是作為一個普通消費者能看到的冰山一角罷了
一切,不過是水到渠成,到廣告禁令出來的時候,對各大飲料公司也不過就是一句so what?
同步上線的飲料健康警示標籤,才是重頭戲,A-C級飲料無需標籤(但是廠家一定會換上新標籤的,畢竟這是一個加分項),D、E強制標籤,這項政策所針對的本來就不是肥宅快樂水,而是那些隱藏在健康名目下的不健康飲料,果汁,調味乳/酸奶,運動飲料,三大無意識攝入糖分的重災區,新標籤法一執行,這些掛羊頭賣狗肉的都會無所遁形(新聞一出我立刻準備囤飲料了,不管是A-C還是D、E都面對換標籤問題,庫存要清空,新貨要上架,全面促銷是必然的)
同樣未來可期的是2021年全面禁售含反式脂肪酸的食品,消息放出了好幾年,你若有心觀察就知道,改變早就在細水長流的進行中了,小販中心的咖喱卜攤位上堆的大鐵桶食用油已經很少見到麥淇淋了,人造奶油早已經從三大連鎖超市的貨柜上消失,第一家,牛車水這類本土品牌的速凍Rotiprata和春卷都已經打上了不含反式脂肪酸的標籤。。。。沒有一種改變會是劇變,步子太大那必然會扯到蛋,外人對這個事情驚訝不過就是沒有經歷過這其中溫水煮青蛙的過程罷了。
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如果一定要把這麼一件小事拉抬高度的話,那麼可以說新加坡政府正在順應時代變得越來越溫和。若是在李光耀時代,直接全面禁售或者糖稅就上了,不會走這麼迂迴又麻煩的路線;小李時代,政府把選擇權還給了民眾自己,我幫你鑒別,信息公開,但是你自己做選擇。
政府對新標籤上線也是觀望態度,一方面新標籤法會促使飲料生產廠商進一步降低D,E的業務份額而轉為發展A-C的項目,另一方面也是民眾的態度反饋,大數據時代這統計很容做了。
如果民眾能夠自發自覺減少D、E類型的購買,那就不需要推出進一步的政策管治,如果不能,糖稅自然就已經在趕來的路上了。
但如果成效良好,這一政策應該會被進一步擴展到非貨架型商品(比如手搖奶茶)和其他零食(餅乾,蛋糕等等)
但是我可以非常確定的是,標籤法一出,第一個受到直接衝擊的就是兒童飲品,這是典型消費者本人非購買者的群體,購買者意願超過消費者意願的存在,在這一領域,效果肯定出類拔萃,對此我樂見其成,畢竟少年胖則終身胖(手動狗頭保命)