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日本菜大多數很清淡，就連鰻魚飯等需要醬汁調味的餐點，也只是用濃郁的醬汁增加鮮美度，不是特別鹹的那種。但為什麼從南到北，日本的拉麵湯頭大都是非常鹹的呢？這其中有什麼緣由和道理？
備註一下，我都是在... |
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許多人都曾被日本人的飲食習慣嚇到，任何主食都可以加上白飯，吃完一大碗拉麵，還可以再吃一碗飯，對此，定居台灣的日籍作家「日本人的歐吉桑」解釋，吃拉麵配白飯，是因為「拉麵太鹹了」，所以需要白飯平衡... |
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拉麵是許多哈日族的最愛，日本拉麵職人們也看準台灣市場，這幾年相繼在台插旗開張。而日本的拉麵文化，除了有不同流派外，民眾更發明出各類吃法。近日，旅居台灣的日籍作家下坂泰生在自己的社群分享在台吃拉... |
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日本青森縣近海12月8日晚上發生7.5級地震，已造成至少50人受傷。據日媒報導，地震震央位於青森縣東海岸附近，該地區過往曾頻繁發生7至8級地震。這次地震代表未來發生更大地震的風險。有日本專家表... |
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日本青森縣外海8日的地震影響北海道與東北地區部分物流，也造成青森縣八戶市一座鋅冶煉工廠暫停運轉；一些半導體設備商與力拚生產先進半導體的Rapidus廠房設備則未受影響。
日本放送協會（N... |
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在日本，「鯰魚在地震會暴動」這一傳言廣為人知。不過8日深夜，日本青森縣外海發生規模7.5地震，卻有民眾觀察到，家中飼養的鯰魚並未出現傳聞中「鯰魚遇到地震會暴動」的行為。 |
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中評社北京12月10日電／據新華社綜合日本媒體報導，日本青森縣東部海域8日晚發生的地震已造成超過40人受傷、14棟建築受損。 |
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日本青森縣東方外海8日晚間11時15分左右發生規模7.5強震，當地震度達到6強，鄰近的多個城市也感受到劇烈的搖晃，有名住在岩手縣的網友在社群上貼出影片，只見地震當下，家中的電子時鐘詭異地出現「... |
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日本東北部在週一（12月8日）發生規模7.5級的地震之後，當局再次警告未來可能出現超級地震。
這意味著日本人再次將注意力投向「大地震」——指那種百年一遇的強震。
今年9月，日本地震... |
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上周五《彭博》援引知情人士消息報導，日本央行官員傾向在12月19日利率決策會議上加息，將基準利率上調25個基點至0.75厘。假如日本央行如期調高息口，日本利率將攀升至近30年新高。
隔夜... |
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日本銀行（央行）總裁植田和男近日連續釋出貨幣政策轉向訊號，暗示利率上調時間已愈來愈近，市場聚焦12月18日至19日的利率決策會議是否將再度升息。對此，富邦金控首席經濟學家羅瑋表示，以新台幣換日... |
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[東京股票] 3天來首次下跌=在聯邦公開市場委員會之前沒有繼續買入
日經平均指數的收盤價跌至50,602日元80日元，比前一天下降52日元30日元，這是3個工作日以來的首次。上午，日元的... |
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日股午市偏淡，日經225指數全日收報50602，下跌52點或0.10%。 美元兌日圓新報156.71/72。 《經濟通通訊社10日專訊》 |
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【信報財經新聞】亞太區股市個別發展。
日本股市連升兩日後，今日回軟。日經平均指數一度升穿51000點關口，最多升452點或0.89%，高見51107點，隨後出現沽壓，大市轉跌，最多倒跌3... |
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