我在咖啡店工作，注意到如果是一群韩国人进来，十有八九都是iced americano,take-away cup.
有伙伴说，韩国人均收入其实不高，美式便宜（又够逼格），所以点美式的多，但是espr.更cheap啊。这个解释太勉强。

可否从其他方面，比如韩国人偏爱的口味，喝咖啡的历史等方面解释下。

感谢~

因为又便宜又提神还不用等太久又不腻嗓子还解渴啊…
见过最便宜的美式咖啡才900韩元（5元左右），
学业/工作时间紧张需要提提神，
完全不需要等太久随买随取，
没有奶的成分喝完不需要漱口刷牙，
喝完之后嘴里也没有特殊味道，
慢慢成为习惯之后就不好改变了。
以上全是我的猜测。。
习惯这玩意不太好解释…谁能给我解释一下为什么东北人喜欢和福建人玩成语接龙？


作者：楊東校友
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作者：离线灰度
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韩国人对美式咖啡的喜欢，听说他们有一首Americano。2011年的西海岸高速歌谣祭
haha的搭档10CM，一出场就迷倒众多文艺小清新！那首Americano，简直喜欢得不要不要的（少女心泛滥ing）

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Americano，出哇出哇出哇（美式咖啡，喜欢，喜欢，喜欢）
Americano，精hea精hea精hea（美式咖啡，香浓，香浓，香浓）
韩国人对美式咖啡的喜欢，我觉得体现在以下两点：
首先，在一些国家，如果点单时说“一杯咖啡”，通常会得到一杯滴滤咖啡
。但是对于韩国人来说美式咖啡 Americano是“一杯咖啡”的默认选项！
从韩国的咖啡
历史来讲。以前有一种咖啡叫做“榛果咖啡
”，这是一种含有榛果风味的滴滤咖啡。后来espresso出现了，咖啡行业开始腾飞。对大多数韩国人来说espresso
太强了，所以会发现韩国的菜单上会出现Frappé或Americano。这样，滴滤咖啡就成为过去式了，Americano成为新的默认选项。
还有一点，韩国人貌视挺重视喝咖啡来饭后消化的功能的， 一般喜欢在午饭后喝杯咖啡， 跟历史扯上关系的话，就是韩国人吃完石锅饭时，总会有些锅巴贴在锅里，他们会习惯把热水倒进石头锅中，再把锅巴水喝下，有帮助消化的作用。这种在饭后喝锅巴水
的习惯，也让饭后一杯咖啡更容易被一般韩国人接受。
歌词里唱了一句刚好符合的——“吃了炸酱面后，来一杯美式咖啡~”就是因为美式咖啡 Americano不浓重的丝丝咖啡香，如果大鱼大肉后来一杯美式，这样起到一个清口的作用。

作者：知无不言
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从三个方面来解读吧！
1. 韩国男人骨子里认为，美式咖啡的那种苦涩感觉是男人应该喝的咖啡~（听韩国人说的，哈哈）
2. 韩国人大部分对自身形象还是很在意的，基本上目的就两字“减肥”。当然美式咖啡只是会提高新陈代谢的速度，并不是直接减肥的良药。咖啡能帮助你更快的消耗脂肪，所以能减肥，但是必须控制其他饮食的摄取和加上运动。
3. 韩国人是崇尚西方文化的，更加受到美国文化的影响，虽然不产咖啡，但却是咖啡大国，可以说 是咖啡的“搬运工”了。
。。。。。。其次，楼主说到韩国人收入不高，确实不高，但喜欢喝美式咖啡也不是因为收入不高啦，可能已经成为了一种文化习惯。
星巴克中杯美式需要4100韩币约等于24RMB
普通品牌的美式咖啡是2700韩币约等于16RMB，而且是大杯~
韩国人还蛮喜欢星巴克的，一杯星巴克的美式咖啡比普通品牌咖啡店的其他咖啡贵很多，所以说韩国人喝美式咖啡只是一种喜好~个人见解，谢谢

知乎用户：

之前工作的那家咖啡馆在SK大厦旁边，经常关顾的顾客是有一批韩国人和日本人，都是SK的员工。
对比一下，韩国人会选择esp或者美式，那个日本顾客每次来都是曼特宁…………
_(:з」∠)_总之 他们的意思是……觉得奶咖太腻，之类的……不过韩国人不喜欢滴滤咖啡，不管是手冲还是啥。。。。

作者：星光二外网校
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1、崇尚西方文化，是上流社会追捧的饮品

朝鲜王朝后期，随着国际渠道的打开，韩国人开始崇尚西方文化，咖啡就逐渐取代了茶，成为了上流社会追捧的饮品。


据Naver提供的资料显示，末代皇帝高宗避难于外国使馆期间，尤其喜爱咖啡，有次在俄罗斯公馆喝到了咖啡，甚至发出“Oh my god”、“卖它”的感叹，后来还出资帮朋友开了第一家韩国咖啡馆。








从20世纪10年代开始，咖啡馆也主要在南大门站、明洞、忠武路
、钟路等地等富人聚居地区盛行。


1945年后，当普通百姓也喝得起咖啡后，咖啡就成为了家庭富裕的象征。




2、工作时间长，用来提神

韩国的工作时间一般是早上9点到中午12点和下午1点到5点，中间没有午休，只有一个小时的午餐时间。








为了缓解精神压力和身体的疲惫，保证一个比较好的工作状态，通常少不了一杯咖啡的助力。




3、看重咖啡的功效

对于注重外表的韩国人来说，早上来一杯咖啡，可以帮助他们减轻脸上的浮肿，促进新陈代谢。









另一方面，美式咖啡热量低，也不用太担心会长胖。


如果喜欢这篇回答的话，记得点点【赞同】哟~

阿楠：

哎…看张艺兴的杂志采访，说他早上会喝一杯美式咖啡去脸上的浮肿
他身边的工作人员大都是韩国人…应该是韩国的化妆师或者身边的人告诉他的吧～
所以，会不会是“能够去浮肿”这个说法呢～

某匿名用戶：

可能是深受美国文化影响，他们真的超爱喝美式咖啡。学生年轻人叔叔阿姨都喝美式…
因为便宜才点的理由不成立吧，毕竟美式的味道比较特别不喜欢的人也不至于为便宜那几块钱天天点。而且在韩国一杯咖啡相对于收入而言算是很便宜的了。

韩国的咖啡虽然也是流行，但是韩国人做咖啡确实不太好。所以一般来说意式浓缩咖啡没法喝，滴滤咖啡和类似口味的美式咖啡就最合适。毕竟现在全世界都在流行喝咖啡，韩国人自然不甘落后。
但是不挑选滴滤咖啡，而看重美式咖啡，或者就像其他人说的，韩国人对美国人也有着崇拜心理。
其实韩国人对咖啡的了解还没有太长时间，难以形成特定的文化。现在在韩国的咖啡馆主要还属于休闲市场的范畴，离不开环境。咖啡本身并非主要。


作者：Peter Tam
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王woomi：

女生主要是为了减肥

我就比较厉害了
我就是单纯觉得 아아发音简便好听，
（아이스 아메리카노的 简称）
如果和妹纸上午出去玩略感疲倦
就会找家咖啡店点一杯
一手拿着咖啡一手牵着她溜哒
说아아的时候一定要自信
带着微笑和店员说
仿佛是每天都会来一杯一样
体现出干练感，小资文艺青年感

好像跑题了，我爱祖国，我是中国人


作者：应试教育漏网之yu
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gxXsky380：

说真的因为看韩综入痴所以从也开始喝美式咖啡啦对咖啡来说小时候喜欢摩卡什么之类的，现在喝美式咖啡不会觉得苦纯粹提神使跟鸦片似的感觉韩国人把喝美咖成啦习惯也不是装逼生活一部分？还是价格也不可能比较每咖才是最便宜的

周瑟夫：

这都是一些回答啊，没有别的理由就是消肿啊，早上一杯冰美式直接水肿全消

nicole：

冰美式真的很好喝啊，清爽解渴又提神，还完全不用担心能量

姚莹：

一般美式冰咖啡有很好的提神醒脑的作用，所以连续工作很长时间的人会喜欢。

图个乐：

我只了解韩国喜欢喝冰咖，我很喜欢喝他们的MAXIM咖啡。

独行雁：

在韩国咖啡馆打工的时候很多阿祖玛（大婶）会点一杯espresso再要一杯热水，自己冲Americano喝。。

whale alice：

第一是便宜 第二是零卡路里
不管是从经济上还是从身体上来说负担都比较小

贤菜：

韩剧里去别人加做客或者是路上都会随时呵咖啡

宇宙国人民的脑回路认为苦的程度和逼格成正比


作者：Chin
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张小李：

espr虽便宜可就一小口啊，美咖说白了就是浓缩咖啡加白开，白水一冲一大杯，管够儿啊。再加上韩国人有跟风传统，可能一开始美国大兵经常点美式，韩国本地人就跟风流行成了国民风了。

鹿奚：

就像中国人喜欢和珍珠奶茶一样

韩国人不管去哪玩都离不开咖啡。
你知道在韩国，现在有近7万家咖啡店吗，我家乡釜山，人口不到4百万，就有4千多家，我人生中第一次约会，就是在家咖啡店里，在韩国，即便是夜深人静，也有很多人，有喝杯咖啡的习惯。
很多烤肉店，都带咖啡厅，我发现，这几年的咖啡店，设计越来越有个性，选址也越来越具挑战性，有的需要开车上山30分钟。
更多内容我们收看视频。


作者：香逢一品
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有点熏疼韩国人不知道点drip coffee (or today's brewed coffee in Starbucks),基本上不是对咖啡没什么概念就是对英文没什么概念。。他们对Americano的执念有点像国人刚开始对卡布奇诺的执念一样。。大概是反正也不懂于是就跟风选个便宜的心态吧~


作者：PearPinappleBear
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saiji chan：

韩国人就喜欢一些粗糙的食品，如炸酱面、炸鸡、美式咖啡还有辣白菜！就如一些人坐轿车会晕车，坐那些没有空调的满是汽油味的长途快巴却没事一样。半岛之民大都如此，如印度人喜欢喝母牛尿！

作者：花卷神经科学
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咖啡


14世纪开始，咖啡被人类发现可以用于食用，如今，它已成为全球流传最广的饮料。咖啡含有咖啡因（caffeine）、绿原酸（chlorogenic acid）、二萜（diterpenes）以及葫芦巴碱（trigonelline）等一千多种成分（图1）【1，2】。而且许多研究也证明饮用咖啡可帮助预防改善人体多种慢性疾病的发生【3,4】，减少肝脏损伤【5】以及降低帕金森病
和阿尔兹海默病的发病风险【6】（图2）。



图1 咖啡主要活性成分的化学结构式【1】
图2 一杯咖啡可能带来的益处【1】
02
咖啡为什么能祛水肿


咖啡的好处虽多，但真正吸引我的是“黑咖啡
有助于减肥”这一噱头。（肤浅！）经过小编一个人历时6个月的“临床试验”，可以明确的是，想靠多喝黑咖啡来减肥瘦身简直就是搞笑，更别提市面上各种减肥咖啡
这种智商筛选机了。所以，这里小编主要想介绍的是黑咖啡的祛水肿功效。
黑咖啡帮助人体利尿排水肿的机理
说人话，就是咖啡中所含的咖啡因以及酒精都可以抑制咱们脑下垂体释放抗利尿激素
ADH，因而导致镶嵌在肾细胞膜
上的水通道蛋白对体内水分的冲吸收减少，更多的水分被排出。这也就解释了为什么我们早上起来，如果喝一杯黑咖啡，很快就会排尿，而且脸上的浮肿也很快消失。
03
咖啡虽好，可不要贪杯哦


虽然大量科学研究证明了咖啡对人体有益，但物极必反，大量饮用咖啡会刺激我们的交感神经系统
，带来心脏的负荷过大、失眠心悸等危害，此外，若求美者们为了保持身材而选择早上空腹饮用黑咖啡来代替正餐，则很容易损伤胃黏膜，从此落下个胃痛的毛病可不好不好。


最最重要的是，黑咖啡祛水肿的功效是因人而异的，大家不要走火入魔一碰到晨起浮肿就狂喝咖啡。毕竟导致身体水肿的原因有很多，包括饮食过咸过重、工作太忙压力太大、甚至是因为身体疾病（如肾脏或心脏功能受损
）引起的，因此小北鼻们要学会清淡饮食、勤于运动、注意休息并且定期体检不要讳疾忌医才好哦。


参考文献
1. Baspinar, B., G. Eskici, and A.O. Ozcelik, How coffee affects metabolic syndrome and its components. Food Funct, 2017. 8(6): p. 2089-2101.
2. Wolf, A., G.A. Bray, and B.M. Popkin, A short history of beverages and how our body treats them. Obes Rev, 2008. 9(2): p. 151-64.
3. Bae, J.H., et al., Coffee and health. Integr Med Res, 2014. 3(4): p. 189-191.
4. Floegel, A., et al., Coffee consumption and risk of chronic disease
 in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Germany study. Am J Clin Nutr, 2012. 95(4): p. 901-8.
5. Homan, D.J. and S. Mobarhan, Coffee: good, bad, or just fun? A critical review of coffee's effects on liver enzymes
. Nutr Rev, 2006. 64(1): p. 43-6.
6. Hussain, A., et al., Caffeine: A Potential Protective Agent Against Cognitive Decline in Alzheimer's Disease. Crit Rev Eukaryot Gene Expr, 2018. 28(1): p. 67-72.

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