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(轉載知乎)北朝鲜和南韩饮食有区别么? |
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- 谢 @Samhero邀~ 提到朝鲜料理,我想大家头一个想到的便是开城饺子汤、平壤冷面、龟鳖汤之流。 其实朝鲜料理和韩国料理并没有多大差别,一个巴掌大的国家不可能在短短六十年分化出两大不同的菜系的。上述的三种菜品其实也是地方特色菜而已。 另外,题主请来韩国街头一睹各式拌饭、盖饭的肆虐~ - 作者:kintana moro 链接: https://www.zhihu.com/question/29274663/answer/43936746来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
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朴英爱:
像部队火锅这种美军基地的产物,朝鲜是没有的,只有韩国有
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没去过朝鲜,不太了解。不过以前看过韩国的一个美食节目,有两个参赛选手是朝鲜人(不知道怎么到韩国来的),那些美食家评价朝鲜选手做出来的是韩国传统的味道,很久很久以前的怀旧的味道。所以也就是说朝鲜饮食是朝鲜半岛传统饮食流传下来的,没太有改变的一种。 朝鲜族也不一样的,有的亲朝鲜有的亲韩国,不知道你那里的是哪种。拌饭就属于传统饮食,在韩国吃的还是很多。韩餐的确偏辣,而且是甜辣。 作者:韩语饼干老师 链接: https://www.zhihu.com/question/29274663/answer/43784335来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
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雨林日成:
一家之谈。反正我在朝鲜玩的时候吃的所谓本地的高档菜式就是精致清淡版的90年代东北菜/鲁菜,不过我觉得还是挺好吃的,很有小时候过年回农村老家的怀旧感。 当然冷面之类的特色食物也有,还有就是朝鲜的泡菜真好吃。以前在韩国菜馆和东北菜馆都没吃到过
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哥白尼:
很多年以前去牡丹江的平壤馆吃过一次,服务员都是朝鲜的大学生。点了好多菜,有红烧牛尾,冷面,煎沙参等。其中冷面最记忆深刻,非常纯朴的味道。韩国的冷面就有点花里胡哨的口感。
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CedricaHsu:
有区别啊,你说东北菜和香港菜有没有区别啊?
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