树蛋糕吧档案卡片

树蛋糕（立陶宛语：Šakotis、波兰语：Sękacz、白俄罗斯语：банкуха）是一种在立陶宛、波兰、白俄罗斯等地的传统点心，外观以像是延伸许多树枝模样的树干为其特征。树蛋糕的制作方法，主要是将鸡蛋面糊淋在烤棒表面后，一边不断旋转烤棒烘烤，一边慢慢继续淋上鸡蛋面糊。在旋转过程中因面糊尚未完全凝固，因此会有像水滴般慢慢流出的形状，等冷却完毕后，便形成像是有多树枝的树干模样。