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中國北京38歲的二手廚房設備銷售商人安大為（音譯）店外，有一排排等待轉售的二手巨型冰箱、工業爐灶、商用烤箱，他的團隊在餐廳停業後收購設備轉手賣給其他餐飲店，他說去年平均每月處理200間關門餐廳，比前一年暴增270%。路透社報導，中國去年倒閉餐廳逼近300萬間。
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安大為（音譯）的團隊在北京從事二手廚房設備銷售，在餐廳倒閉後轉賣設備。路透社
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在北京從事二手廚房設備銷售的安大為（音譯）。路透社
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一年為超過1000間餐廳善後的安大為（An Dawei，音譯）告訴路透社：「對於普通人來說，開餐飲店幾乎保證失敗。」 路透社報導，一些餐廳老闆將畢生積蓄押注在新冠疫情後，期待經濟會有Ｖ型復甦，不過隨中國經濟放緩，經濟學家警告中國將延續通縮，消費者減少外食，餐廳為了吸客打價格戰，削價競爭誇張到一杯咖啡9.9人民幣（約45元台幣），4人套餐99元人民幣（約450元台幣）。
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安大為（音譯）的團隊在北京從事二手廚房設備銷售，在餐廳倒閉後轉賣設備。路透社
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當削價也撐不下去，就只有倒閉一途。當有餐廳關門時，安大為的團隊就會到場，將桌椅、儲物櫃、鍋碗瓢盆、烘焙及烹飪用具運走，出售給下一個懷抱餐飲夢的人。 路透指出，中國餐館平均壽命僅500天左右，北京的餐廳最短命，僅1年。安大為說：「在北京、上海、廣州、深圳等一線城市，餐廳每月的關門率都超過10%，有時甚至超過15%。」
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安大為（音譯）的團隊在北京從事二手廚房設備銷售，在餐廳倒閉後轉賣設備。路透社
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根據企業註冊資訊查詢網「企查查」，安大為的團隊去年每月平均為200家倒閉餐廳善後，比前一年暴增270%。去年，全中國關閉的餐飲企業數量達歷史新高，接近300萬家。
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安大為（音譯）的團隊在北京從事二手廚房設備銷售，在餐廳倒閉後轉賣設備。路透社
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北京奧林匹克公園附近商場中，一間麵包連鎖店開業14個月後倒閉，經理接受路透社訪問表示，每月5萬元人民幣（約22.7萬元台幣）的租金和低客流量導致店活不下去：「隔壁就有類似的店，味道沒那麼好，但便宜10元（人民幣，約45.5元台幣），一般人基本上都會買便宜的。人們就是沒錢，或者就算有，也不願像以前那樣花，因為錢太難賺了。」
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