剛開始來到韓國，除了頓頓泡菜就沒有什麼值得一提的美食，我就覺得這和韓國人的性格以及民族文化有很大關係。都是日本人一根筋，韓國人又何嘗不是。他們喜歡把一件事做到極致，包括料理。這也是為什麼韓國的泡菜能研究出那麼多種類，成為韓國人離不開的食物。其實除了泡菜，別的東西也是。在韓國，一個菜品就可以開一家店，烤肉店只賣烤肉，炸雞店只賣炸雞，還有炸醬麵泡菜湯什麼的。即使一家店有幾個菜品，也是相關的。我們國家的菜品就多的多了，每次看菜單要看好久，不光多，還好吃

還是因為不夠了解吧。

誠然，跟中國菜相比，韓國飲食確實單調，這個沒有什麼好反駁的。但是，如果跟其他國家比較的話，韓國其實也還好。

德國人平常吃什麼？ - 知乎
英國菜很難吃嗎？ - 知乎

韓國餐廳也沒法洗白，在北京找家【菜單里有 100 道菜】的餐館不要太容易，韓國餐館普遍單調得多，而且煮袋裝方便麵也可以作為一道菜品出售，涉及麵條的很多直接用挂面，格調確實不能跟中餐相提並論。韓國人吃肉也不多。

韓國人真的吃不起肉嗎？ - 知乎

韓國本地食物在有限的種類下，力求變出多種花樣，我之前寫過若干答案，試按回答時間整理一遍。

【方便麵】韓國哪個牌子的方便麵好吃？ - 知乎

【炸醬麵】有哪些只存在於外國的「中國菜」？ - 知乎

【泡菜】吃泡菜有助於學習韓語嗎？ - 知乎

【年糕】各地有什麼具有當地特色的年夜飯大菜？ - 知乎

韓國平民飯桌的主角是湯和小菜，各種各樣的湯（大醬湯、泡菜湯等）、拌蔬菜（豆芽、菠菜等）、蛋白質（豆製品和魚類涼菜）輪換着吃，如果從出生就接受這種設定，倒也不至於吃膩。韓國西化程度提高，肉類的比重增大，甜點零食相對豐富，但相對於收入水平來說，吃得確實不算好，這點同台灣相比就尤為突出了。

作者：Matthew Um
鏈接：https://www.zhihu.com/question/53000974/answer/166207504
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

作者：Timeless

鏈接：https://www.zhihu.com/question/53000974/answer/166925117

來源：知乎

著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

不說學校外哈，就說大學內的食堂。

三等餐

二等餐

一等餐

2010年去的韓國，一開始去的時候我並沒覺得食堂的飯很難吃。

直到我吃了一年之後，我真是一肚子的MMP沒出說。

我們大學的食堂一開始是三星企業贊助的，從設備到大廚，全是按照企業要求的標準走，直到2012年，學校停止合作，為了給食品營養系的學生提供實習崗位，從而開始自給自足的小農生活...

從那以後，基本上一周里的早餐都是可以考慮的，午餐是看命的，晚餐是可以直接忽略的。

而很奇葩的是，飯越難吃，價格越往上漲。

已經到了為了滿足韓國學生的要求又蓋了一個小食堂，又加蓋了4棟宿舍（還我綠化，還我陽光！）

這個被除了韓國人以外所有國家吐槽的食堂，意外的受到本土學生的熱烈歡迎...

講真，沒有我們中國學生和外國學生，學校周圍的飯店和小吃攤真不知道要黃個幾次。

瀟洒哥:

​島國還多是山地丘陵

舊時代資源匱乏，人的見識也少

研究的是怎麼吃飽，沒工夫琢磨怎麼才能好吃

但又不能說自己沒有飲食文化

就在原有的基礎上鑽研如何更裝逼的做泡菜

就像韓國人出去吃飯，不論吃啥，最後都要摸着肚子說一句응~ 배불러~

作者：DrKorean

鏈接：https://www.zhihu.com/question/53000974/answer/133141272

來源：知乎

著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

我覺得韓國很多好吃的啊，韓國菜也好外國菜也好，當年在韓國列的拔草清單，花了一個半月才吃完的。

1.韓定食 도우리 建大3/4號出口 人均30,000

2.生章魚 廣藏市場

3.參雞湯

4.雪濃湯

5.臭醬湯

6.部隊鍋 송탄부대찌개 乙支路入口站 人均6,000

7.全州拌飯 全州中央會館本店 明洞

8.泡菜餅 廣藏市場

9.棉花糖拿鐵 花盆蛋糕 banana tree 서울특별시 강남구 신사동 526 新沙站8號出口，步行10分鐘

10.洪錫天拉麵 GS25

11.李沅日的麵包店 디어브레드 梨大2號出口

12.芝士披薩 Made in Chicago

13.烏雲雪糕 Remicone 新沙站8號出口/東大門Dota一樓 人均6,000

14.千層蛋糕 Lady M. 梨泰院4號出口

15.豆面

16.刀切面/餃子 명동교자

17.手工漢堡 Burger Bay 弘大，마포구 서교동 346-33 人均15,000

18.火爐披薩 鐵匠火爐披薩 北村/三清洞

19.炖帶魚 炸帶魚 南大門 湖南食堂

20.Angel-in-us Cafe

21.炸豬排 카미야 弘大入口站 서울시 마포구 서교동 358-39

22.日本芝士蛋糕 明洞樂天百貨總店 已支路入口站7 8出口

23.甜甜圈 Krispykreme 舍堂 1,900

24.雙層芝士夾心黑麥麵包 Rolling Pin 狎歐亭

25.生拌牛肉

26.韓牛

27.干明太魚湯 북어국집 서울특별시 중구 다동 173 地鐵1號線市廳(City Hall)站5號出口，步行5分鐘

26.百吉餅

27.辣炒雞湯 河回村 弘大9號出口

28.辣炖安康魚 樂園商街

29.泥鰍湯

30.米腸湯

31.醋雞面 橡子煎餅 排骨餃子 建大

32 郭代理烤鰻魚

33 柿餅

南方是北方的遠方:

無論怎樣變化，每日都有泡菜和草。

青椒生吃
韭菜（？）生吃
洋蔥生吃
萵苣葉生出
大蒜生吃
還有很多尚不知明的草統統生吃

我有97種性別:

韓國有很多炸雞，豬肉火鍋，冷麵生拌牛肉都可以當做驕傲。可他們唯獨選擇了最難吃的泡菜

對於東大來講，就是不選北京烤鴨，不選四川火鍋，唯獨選杭州的西湖醋魚

吳雪風：

確實沒啥吃的。

B站美食區有一個流派，可以總結為留學生拍食堂飯菜的短視頻。

裡面公認最慘的一個，叫@貝貝被背背- ，在韓國留學的。本人自述留學一年瘦了十幾斤。

我從她只有幾百粉絲的時候關注她，到現在她13萬粉了。她拍攝的食堂飯菜里，每天四個菜，一個固定的辣白菜，一個是涼拌菜，另外兩個也很少見肉，有炒魚餅這種加工蛋白質就算不錯了。前幾天視頻里連續出現了幾次豬肉，據說是因為那幾天韓國鬧豬瘟。

每天視頻里開頭的一波彈幕都是一樣的「來探監了」。

有興趣的可以去看看。

一生一世：

因為我們生長在中國，中國是個美食大國。還有不要覺得吃的好就是好事，衡量一個國家經濟標準是恩格爾係數，恩格爾係數越低越富裕，如果中國光研究吃的永遠富不了

去韓國住過幾個月

當地人還真就是天天離不開泡麵，泡菜，年糕這些平時我們都不咋看得上的方便食品，他們還吃的賊講究。。

部隊火鍋，起源就是美軍的剩菜剩飯。。現實里也確實很簡陋，就是一鍋大亂炖，正宗部隊火鍋裡面放的，還是泡麵泡菜年糕午餐肉這些廉價東西。。。

至於韓國傳統石鍋拌飯，說難聽點就是野人吃的，一堆水煮菜，拿醬一拌，根本就稱不上菜式。。就是充飢的食物

就冷麵還行，大夏天吃着清爽冰涼。但冬天可就不興吃這個了。。誰不喜歡吃一碗熱氣騰騰的這面呢？而且冷麵的形式說到底還是太簡陋。

就炸雞還行，大家也都說了，算是亞洲里改良了比較有特色的一種食物。可問題是他也沒比美式炸雞好到哪去

只能說韓國無美食真的不是空穴來風。

作者：知乎用戶epiOF4
鏈接：https://www.zhihu.com/question/53000974/answer/2738597830
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。