日本匯率低,國際觀光客瘋日本,有人到大阪嚐遍美食,有人到東京銀座,爆買精品樂開懷,不過,對當地民眾來說,恐怕笑不出來,因為想出國變好貴,只好待在國內,有民眾還說,不然好想到台灣玩。業者也坦言,匯率造成原物料成本增加,反映到餐飲訂價上調。
細細長長的油麵,放上鐵板炒熱,加入Q彈鮮甜的蝦子和花枝拌炒,淋上特調海鮮醬,擺盤精緻的日式炒麵,準備端上桌。
沾滿麵糊的大阪傳統美食ちょぼ焼き,算準時間翻轉烤盤,逐漸凝固成形,發源自昭和時代,至今有70年歷史,現代變化版本,就是圓滾滾的章魚燒和文字燒等特色小吃。
民視記者鄭筑勻說:「像是烏賊燒、大阪燒、章魚燒,這類麵粉食物在大阪都特別有名,而來到大阪這個美食之都,還有一句話叫大阪食倒,意思是說大阪的美食真的太多了,會讓人吃到散盡家財。」