日本饮料巨头麒麟5月20日在东京正式推出“电子盐汤匙”，长约25厘米、重量60克，以充电锂电池供电，汤匙上有金属的设计，可利用电流将食物和唾液中等含有的钠离子传递到舌头，增强食物的咸味和鲜味，不用添加更多盐。技术发明者明治大学教授宫下芳明（Homei Miyashita）表示，电流不会影响人体，这让就算减盐三分之一左右，还是能享受到相同的浓郁美味。

钠摄取过多，恐会引发高血压、中风与其他疾病，麒麟正从传统啤酒产业转向医疗保健，表示这项技术对日本人尤其重要，日本成年人每天平均摄取10克的盐，高于世界卫生组织（WHO）建议摄取量的两倍。
麒麟预计五月开放购买200支减盐汤匙，售价约19800日圆（约新台币4092元），六月在独家实体经销商门市推出，目标是五年内拥有100万名使用者。宫下芳明与搭挡曾以通电的筷子和吸管可改变食物的味道，获得2023年的搞笑诺贝尔奖。

原报道连结：https://hk.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E6%9C%AC-%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%B9%BD%E6%B9%AF%E5%8C%99-%E4%B8%8A%E5%B8%82-%E9%9B%BB%E6%B5%81%E5%A2%9E%E5%BC%B7%E9%B9%B9%E5%91%B3%E5%92%8C%E9%AE%AE%E5%91%B3-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%8F%AF%E6%B8%9B%E9%B9%BD%E4%B8%89%E5%88%86%E4%B9%8B-000024573.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAAJqQJbYlO4FDPh5NQ1twWB8W1HBuxCGS2m5MDYcRYuiJHSqalpecUAZJwulKmCLYA29p0_cfXcrjfNLgvGTDK8aoqDzJO02IiEukQtYKoG-rRc4KSIwdr5_b699I7jd28xSlpkPRylNYWXJ17tFyktv0trD6ebdGJCaTZiPfSf8O