作者：iceinfog
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https://www.zhihu.com/question/291946885/answer/481295717來源：知乎
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謝邀。我說一點我知道的東西。
首先印度是一個宗教國家，根據1991年的人口普查數據，人口的82%左右信奉印度教，12%左右信奉伊斯蘭教， 錫克教徒，佔1 .99%；佛教徒，佔0.77%，耆那教徒，佔0.41%。而在伊斯蘭教，錫克教，佛教和耆那教的教義中，酒是被禁止飲用的。 而占人口絕大部分的印度教徒，也並不提倡飲酒，作為印度教的婆羅門對於自己的飲食更是嚴苛，不但戒酒還戒肉。各大宗教中所有虔誠的教徒都是絕對禁酒的。而且印度有很多邦是戒酒邦，也有的邦規定每周有"戒酒日"，前段時間一位中國的工程師就因為在自己的房間內搜出了酒瓶，結果被抓。
其次印度自古以來實施種姓制度，占人口比例較多為中低種姓，大部分長久保持貧困，而酒水的價格相對偏高，即使到今天，印度很多人依然喝不起酒，主流人群無法將酒水作為日常消費品，故在印度社會中下層中並未形成大規模的酒文化。而在高種姓中，據說一些婆羅門的祭祀們曾將酒水和一些迷幻藥作為媒介來進行冥想，來達到超脫本我的境界。
所以在印度社會中，酒並沒有行成與東西方類似的大規模酒文化。不過在印度隨着生活水平的提高，再加上酒商推出很多平價酒，現在越來越多的印度人喜歡上了喝酒。世界威士忌十大暢銷品牌中據說有八款屬於印度（雖然西方很多人並不承認印度的酒是威士忌）。印度的啤酒也非常有名，英國首相卡梅倫當年曾請我國領導喝的就是印度的麥啤。
除此外，印度對於酒也有一些獨特的地方，比如：
印度在長輩面前是不敢喝酒的，婚禮上是沒有酒水的，除了威士忌，白蘭地，啤酒，本地不少酒是兌了奶，糖的甜飲。
如果一定要說一種酒文化的化，「不建議喝酒」也算是一種不錯的酒文化吧。
