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(轉載知乎)北韓和南韓飲食有區別麼?
1樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:23
2樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:24
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謝 
@Samhero邀~
提到朝鮮料理,我想大家頭一個想到的便是開城餃子湯、平壤冷麵、龜鱉湯之流。
其實朝鮮料理和韓國料理並沒有多大差別,一個巴掌大的國家不可能在短短六十年分化出兩大不同的菜系的。上述的三種菜品其實也是地方特色菜而已。
另外,題主請來韓國街頭一睹各式拌飯、蓋飯的肆虐~
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作者:kintana moro
鏈接:https://www.zhihu.com/question/29274663/answer/43936746
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3樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:24
朴英愛:


像部隊火鍋這種美軍基地的產物,朝鮮是沒有的,只有韓國有

4樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:24
已婚昂:


內容區別不大,次數區別不小。

5樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:24
沒去過朝鮮,不太了解。不過以前看過韓國的一個美食節目,有兩個參賽選手是朝鮮人(不知道怎麼到韓國來的),那些美食家評價朝鮮選手做出來的是韓國傳統的味道,很久很久以前的懷舊的味道。所以也就是說朝鮮飲食是朝鮮半島傳統飲食流傳下來的,沒太有改變的一種。
朝鮮族也不一樣的,有的親朝鮮有的親韓國,不知道你那裡的是哪種。拌飯就屬於傳統飲食,在韓國吃的還是很多。韓餐的確偏辣,而且是甜辣。


作者:韓語餅乾老師
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6樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:25
雨林日成:


一家之談。反正我在朝鮮玩的時候吃的所謂本地的高檔菜式就是精緻清淡版的90年代東北菜/魯菜,不過我覺得還是挺好吃的,很有小時候過年回農村老家的懷舊感。
當然冷麵之類的特色食物也有,還有就是朝鮮的泡菜真好吃。以前在韓國菜館和東北菜館都沒吃到過

7樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:25
哥白尼​:


很多年以前去牡丹江的平壤館吃過一次,服務員都是朝鮮的大學生。點了好多菜,有紅燒牛尾,冷麵,煎沙參等。其中冷麵最記憶深刻,非常純樸的味道。韓國的冷麵就有點花里胡哨的口感。

8樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:25
落蘇:


南韓能吃飽,北韓吃不飽


9樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:25
CedricaHsu:


有區別啊,你說東北菜和香港菜有沒有區別啊?

10樓 JosephHeinrich 2024-3-22 18:25

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