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我发现氯化钠虽然是盐，但是很难与别的物质反应
1樓 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:41
所以铁碗能装盐水
2樓 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:42

铁不能置换出氯化钠中的钠。

而且，味精的主要成分为谷氨酸钠，也是钠盐！
3樓 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:42
在无通电、加热、高温等条件下，氯化钠只能和硝酸银、硝酸亚汞等物质反应……
4樓 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:42

这么说味精和氯化钠都是钠盐了！

 

 

而硫酸钠由于味道苦，所以不能成为调味品
5樓 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:43

回复：4楼

亚硝酸钠由于致死量低，不能成为调味品。
6樓 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:46
另外，饱和食盐水是不能喝的！
7樓 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:46

回复：5楼

亚硝酸钠与盐酸反应可以生成红棕色有毒的二氧化氮
8樓 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:47

回复：6楼

不然的话就高血压了……
9樓 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:47

回复：7楼

和与一氧化碳相似的一氧化氮，而且不像二氧化氮那样有颜色
10樓 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:47

回复：7楼

亚硝酸只能在很冷的稀溶液中存在……

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