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(轉載知乎)在日本,日本料理就那么点,他们能吃出感觉来吗?为什么不做多一点?
81楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:08

穆罕默德穆斯塔法:


我认为就太君那个食量打发南方人可能还行,碰上那种一顿吃五笼包子的北方壮汉。。。。估计得跟厨子打起来。。。

82楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:08

佑蹊:


去平民饭店,王将,松屋,吉野家一类的,一份一千左右的套餐,只要不是胃口比较大的,就差不多了。还有的,比如やよい軒、宮本,这些地方的米饭是免费的,可以多吃几碗,这些地方都挺有人气的,菜比如炸猪排炒菜一类的分量也不少,足够了。

83楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:08

张小猫:


其实挺多的,虽然每分就一口,但经不住花样多啊。。。

其实我挺喜欢日料这种分量少的,你就可以多吃几道啊。成都的火锅可以点半份也挺好。像东北菜,分量就太大了,直接导致吃不完浪费。。。如果也能点半份,甚至1/3份,就好了。

84楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:09

灞陵伤别:


这样多好,能多吃几样,我们那做饭上来一大盆,吃完啥菜也不用吃了。

有条件之后,做饭还是要精致一点,样数多,量少。

85楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:09

会觉得日本料理分量少的,大多是在国内吃的多。了解下日本当地的餐厅,情况可能很不一样。

单份量少,确实是很多日料的摆盘习惯,但是类似怀石或者omakase的套餐,一般都有十道以上的,甚至二十道菜,平均算一道菜50g,也得至少有一斤的量。

此外,点餐的小店,大多会把菜分为小中大份不同定价。甚至会有很多就是以分量大为卖点的餐馆。



作者:KIMI CHAIN

链接:https://www.zhihu.com/question/575044699/answer/3175390472

来源:知乎

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。


86楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:09

奥克:


???

一口吃不出感觉?两口还吃不出来么?是哪份菜吃不上第二口了么?

或者是觉得吃不饱么?那多点些不就得了么。。。

我食量算大

在日本,或日料

如果是去点餐制餐厅,没吃饱就继续追单啊。。。

但凡好吃的餐厅,我都能点2-3轮,那种特别好吃的就再点一份来开心下,整体比较好吃的就再追些其它菜也试试看,一顿饭能多吃几样菜,不香么?

如果是去套餐制的餐厅,怕不够吃,就选种类多、量大的那些选项呗

还真没有遇到过日料吃不饱的情况。。。


87楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:09

魔芋熊:


其实也有多的,经常看日本大胃王视频,日本有不少餐厅有专门针对大胃王的套餐的,份量很足,价格也不贵


88楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:10

123123123:


我在日本正常一人份量的餐,从来不会吃不饱。甚至调研幼儿园时吃的套餐也吃饱了(不过这个一部分原因是过于清淡导致没啥胃口)

我的饭量算偏大的。

归根结底是去日本旅游的人多了,这部分人通过自己那点稀少且一知半解的经验,无限推广放大,然后被一次都没去过日本的群体以讹传讹


89楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:11
作者:匿名用户
链接:https://www.zhihu.com/question/575044699/answer/2908558091
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

好多人说二郎系的

你们都这么喜欢吃豆芽菜的吗那玩意到底是给人吃,还是喂猪吃不完,才剩下给你吃?

还有,照一些人的观点


这大概就是美国人一日三餐的日常量吧

90楼 JosephHeinrich 2025-12-19 19:11

Arashi:


简单的算术问题:

三菜一汤合计600g肉+600克蔬菜+600克碳水化合物,三个人吃。

10道菜每道菜平均20克肉,20克蔬菜,另外附加200克碳水化合物的主食,一个人吃。

哪边人均摄入的食物比较多?

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