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(转载知乎)我一直疑惑日本人炸完天妇罗之后的油怎么办?
81楼 JosephHeinrich 2024-11-17 22:38

老农:


至少不用地沟油吧?

82楼 JosephHeinrich 2024-11-17 22:38
83楼 JosephHeinrich 2024-12-11 22:46

bschen:


日料店不清楚。

但麦当劳新换油时炸出来的薯条最好吃。

有家店特熟悉,每月用油的量和用水的量差不多……隔油池半个月抽一次。

84楼 JosephHeinrich 2024-12-11 22:46

说易不易:


日本有卖 一种使油凝结的粉末 买过一次挺好用的。细化在家煮火锅的可以备着,清洗锅碗也更方便

85楼 JosephHeinrich 2024-12-11 22:46


匪兵甲:


你心中小小的疑惑大概率是来自于大量的废弃油料很难处理吧?

所以,你是不是在找这个?

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