洛木：

你看怎么分

我一个东北人觉得南方菜分量也小

但是日本人的正常吃饭吃套餐，也就是所谓的“定食”分量跟南方菜差不多

居酒屋？居酒屋是喝酒的地方

拉面店和松屋才是日本社畜解决饮食问题的地方

我觉得其实当地的哦吗卡萨或者会席啥的量真不小，一套下来我这180斤的大汉都能吃撑，尤其是寿司七八贯就有挺实在一坨饭，再加上他们那些鱼生很多其实脂肪含量很高，中间穿插几道菜，吃的挺满足。我觉得不理解的其实是日本人喝酒就是那种，真就是俩人一盘毛豆两串鸡肉串就能喝一顿，我在东京都看到有日本人这么喝的，作为东北人实在是无法理解……

作者：约翰
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Mie Miao：

日本生冷食物吃得多了是胃病大国，所以太田胃散才那么好用

小的时候我爸他们科室招待过一堆日本人，他们想把某种中药制剂的胃药卖到日本去。

胃不好的人，吃得多简直是酷刑。但是要是吃快餐店里的盖饭这一类还好，有大份的

至今我胃疼胃不舒服了还会吃一种叫麦滋林的胃药，粉末状的，简直是神药，再加上正露丸

作者：知乎用户kR8P4a

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个人感觉日餐的料理里面的菜的确是少。。。

但是主食的话还是相当相当的管饱的，比如什么拉面饺子套餐，炒饭拉面套餐，或者炸鸡块米饭，咖喱鸡肉乌冬面，亲子饭，咖喱牛肉饭等等，反正只要你点了主食，我感觉分量大都不少。

另外诸如吉野家，牛井这样的盖饭提供的分量也不少的。

然后日本人长此以往吃的就越来越少越来越精致了，而且他们比较讲究的是七分饱，每一餐都不吃的很饱很撑，其实这么一想的话对身体健康反而有利的，因为不吃的太多是有利于胃肠消化的，也难怪全球人均寿命排行里，前三名总有日本，不是没道理的。

另外日本人确实超喜欢点2-3个小菜，几杯扎啤，然后就是无尽聊天的模式，那聊的能让你怀疑人生的漫长。。。往往你注意的时候或许他们的小菜还剩下好多，但扎啤却下去了好几杯。

还有就是日本人也比较注意氛围感和匹配感吧，而且他们去吃饭都是有目的性的，例如去居酒屋就是喝酒吃小菜，去吉野家就是猛吃填饱肚子，去拉面店可能就是为了吃一碗香浓的面就ok，去西餐厅就是要红酒烤牛排或者餐厅当时的主打菜，去街边小摊就是无所谓啦随便吃喝和狐朋狗友狂聊，反正给我的感觉日本人无论进哪类餐厅都不会像我们一点一桌子的那样。。。他们只点他们认为值得吃的或者说餐厅主推的就可以，其他的貌似他们也不是太有兴趣。之前还听过一个日本生活的大神说还有很多日本人是非常注重自身形象的，例如ta想去的餐厅或者酒吧是什么定位，是不是适合ta那样的人或者身份进去，甚至ta进这家餐厅或者酒吧需要搭配什么样子的衣服裤子鞋进去。。。这事先都需要考虑一下的，不如我们中国人想去就去了无所顾虑，哈哈。

所以日本人这种消费观吧也导致一些商家老板很头疼，因为整体点的东西都少，所以对于餐厅老板来说肯定发愁啊，搞的一天的实际收入还不如交出去的多，之前非常有印象的是大阪一家居酒屋老板因为疫情期间客源减少，还有进店消费的客人都比较“抠”，所以老板忍无可忍说进店消费的客人不能只点酒水和小菜，必须夹带其他料理！本店不是咖啡厅，我也有运营成本的！！！后来我就想，估计这家老板之前一直接待中国游客吧哈哈！按照我们的习惯估计老板肯定天天乐哈哈的数钱就好，只要你有我们就敢点，就怕你做不出来哈哈哈！

另外也是之前接触过4个年轻客人一起去日本旅游的时候的事情了，据他们说那次他们在涩谷还是原宿一家日式+美式新概念餐厅就餐，听他们说凡是菜单上的主打菜他们都点了，然后发现不够吃又让店员推荐，店员小美女自然也高兴啊就一下推荐了4个，后来他们居然又都吃完了。。。回来后他们还说一中午搞的店员都围着他们4个忙活了，我还打趣说你们确实无愧于中国人的慷慨大方！

作者：回旋镖发射机
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首先，能吃出感觉来。至于为什么不多做一点，那你为什么不多给一点？日本人也认钱，你们多给，他肯定不会卡扣你。

这问题本来就搞笑，各自先有立场再举个案。我就反问几个问题。

日本人的食量是普遍不正常吗？

日本的饮食服务业是全国普遍诈骗吗？

如果日本的餐厅普遍让人感觉“吃饱”都困难，我不知道人家公认的旅游大国，服务行业标杆，到底这么多年来都是怎么干出来的。

反正我在日本期间主要是时间长了有点想中国菜，至于吃不吃得饱，不管贵贱都能吃的饱。坦白讲，我唯一一次奔着吃饭去，觉得价格挺贵“完全没吃饱”的体验只有一次，吃海鲜。人民币 300 还是 350

但其他的时候我肯定能把自己干饱，可能每个人食量不一样，我定食也没敢上 kingsize，而日常的一碗拉面，一份鳗鱼饭，我一个 180cm 85kg的人，表示足够。

怎么说呢，生鱼这种追求鲜味口感极致的东西，做好吃了是真好吃

但也真的贵

品质相对较好的金枪鱼中肥，加几片鰤鱼，一共就那么点儿，能要你一百块钱，但吃起来口感层次都是丰富的

所以这种东西说白了就是

一你说完全是装逼还真未必是，因为好的生食是真的鲜嫩好吃，值得细品

二你说完全不装逼还也真未必是，你说他们这么细嚼慢咽啊，是纯粹“优雅”而并不是因为贵才想一点点怕吃多了钱包受不了，我是不信的

虽然日本小店普遍来说没有中国日料价格那么飘逸，但在居酒屋里，也就点俩串就完了

日本人去居酒屋也不是为了吃饱的，要不然那些泡居酒屋的日本老流氓大叔怎么都一个个瘦骨嶙峋豁牙露齿的

说一根串喝两瓶啤酒撸出火星子来，那都是不夸张的……

作者：夢羽靈泉

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作者：小豌豆
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少看看抖音小红书，日本这么近，有空跟个团去旅游旅游开开眼也好啊。

小日子虽然菜品种类没有中餐丰富，但是量还是够足的，主打一个碳水+碳水。

拉面+炒饭

盖浇饭+乌冬面

中式一菜一汤

炒饭爱好者：

在玩的时候，有一次吃黑毛和牛寿喜锅，说真的，如果我要吃饱，至少要吃5人份才行。可是一份就15000了。。最后吃了两份就不舍得吃了，所以到最后，还是穷啊

土豆土豆皮儿：

我就吃过3个小时的，撑死我了。不要被网上的消息给骗了，日本人也是普通人，怎么可能让自己吃不饱。国内的吉野家跟日本的吉野家都是一样的，会吃不饱么。

能吃3个小时的是料亭，贵，好吃，量大，服务好，环境好。一道一道又一道，没完没了，一顿饭的菜单印了一页A4纸的，我那次才吃的时候先给架个大碗一样大的锅开始做米饭，我都惊了，想着这什么时候能吃上饭，结果确实到了需要吃米饭的时候，饭好了。之后又吃了很久。

所谓的料理量少，大概率就是居酒屋以及makase这样的料理，饭店为了利润，卖的太贵，仅此而已。

所以经常会看到一堆日本人围着两三盘生鱼片，喝一晚上酒（大多数居酒屋酒都有放题的），对，就是纯喝酒。

如果说普通的餐厅，吃饱是没问题的，价格也不算贵，也就是国内味千，阿香米线的价格水准。但是味道，口感，质量，服务，完爆国内这些垃圾快餐。

另外，现在的中餐日做不也很流行？割有钱人的韭菜就对了

作者：以后啥都不说了

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