蘇檬：
西湖醋魚
好吃的一定不正宗。
musica33：
肉夾饃，我就喜歡裡面切紅燒肉加香菜或者青椒淋，外皮酥脆脆的改良版，不喜歡西安加臘肉不加任何蔬菜，餅皮也不炸的原版。
坐標油城，火車站對面有一家陝西肉夾饃店，從小到大特別喜歡去吃，白吉饃對半切開，像河蚌一樣張開，先刷上一層芝麻醬，再從鍋中撈出鹵肉，剁成肉糜，用刀送入饃中，最後再撒入蔥花香菜，真是美死了。後來大學畢業到了南方打工，遇到一家陝西人開的麵館，進去後點了一個肉夾饃，霍，一點都不正宗，白吉饃一咬酥得掉渣，一點沒有韌性，沒有芝麻醬，味道也不濃郁，連蔥花香菜都沒有，難吃死了
作者：粉碎機
連結：https://www.zhihu.com/question/660210722/answer/3554480665
來源：知乎
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劉丹立：
大多數本土正宗的食物並不能被大眾所接受，不正宗往往意味著經過改良了，為什麼要改良？為了適合大眾口味。。。四川冒菜走不出四川，東北麻辣燙卻火遍全國，青出於藍而勝於藍
航仔暴風吸入：
我不愛吃雲南本地的過橋米線，倒是愛吃瀋陽正宗的雲南過橋米線
主要是瀋陽的過橋米線裡面的配菜很多很多，最愛加，還有多多的干豆腐，建議點個微辣的，勁道的米線猛地吸進去，別提一口下去多爽了！必須多加，多加醋，在來點辣椒油香迷糊了，味道恨得很香很濃郁的味道。
過勞死：
正宗的是味道，無論是不是發源地。有的是本地特產外地名，有的是改良有特色。
四平的鍋包肉彈牙，信陽的熱乾麵不錯，開封的螺螄粉一絕，石家莊的正宗安徽牛肉板面相當可以，武漢的湖南牛肉粉好吃，鄂州的鴨掌nice，北京KFC炸醬麵相當正宗，天津的潮汕火鍋那是忒好吃，許昌的羊肉火鍋沒的說，洛陽的烤鴨是唄地道，燕郊的燒鴿子真是可以，岳陽的臭鱖魚鮮美，南昌的燒甲魚驚艷，上海的新白鹿餐廳杭州菜居然還可以。
終極之夢：
喜歡類似西式快餐模式，改造後的潼關肉夾饃。我曾開車從北京去了潼關吃正宗的，結果很失望哈哈。
知乎十年潛水用戶：
當然是在美國時吃的肯德基麥當勞，口味跟國內沒法比
有一說一，到目前為止，我還沒發現本地正宗的我不喜歡，外地不正宗的我反而喜歡的食物。
比如說，小時候我吃過本地的熱乾麵、肉夾饃、沙縣小吃的花生醬拌面、壽司、章魚小丸子等等，長大後我到了這些食物的發源地再吃這些，我真的覺得正宗的比我以前吃的不正宗的要好吃。
另外，看評論區吃過信陽熱乾麵的不少啊，我一住在信陽旁邊城市的，這輩子還沒去過信陽，慚愧！
作者：黃狗魚
連結：https://www.zhihu.com/question/660210722/answer/3574040666
Hennessy小姐姐：
披薩！！
喜歡達美樂的美式披薩，不喜歡意式的
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