苏檬：
西湖醋鱼
好吃的一定不正宗。
musica33：
肉夹馍，我就喜欢里面切红烧肉加香菜或者青椒淋，外皮酥脆脆的改良版，不喜欢西安加腊肉不加任何蔬菜，饼皮也不炸的原版。
坐标油城，火车站对面有一家陕西肉夹馍店，从小到大特别喜欢去吃，白吉馍对半切开，像河蚌一样张开，先刷上一层芝麻酱，再从锅中捞出卤肉，剁成肉糜，用刀送入馍中，最后再撒入葱花香菜，真是美死了。后来大学毕业到了南方打工，遇到一家陕西人开的面馆，进去后点了一个肉夹馍，霍，一点都不正宗，白吉馍一咬酥得掉渣，一点没有韧性，没有芝麻酱，味道也不浓郁，连葱花香菜都没有，难吃死了
作者：粉碎机
链接：https://www.zhihu.com/question/660210722/answer/3554480665
来源：知乎
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刘丹立：
大多数本土正宗的食物并不能被大众所接受，不正宗往往意味着经过改良了，为什么要改良？为了适合大众口味。。。四川冒菜走不出四川，东北麻辣烫却火遍全国，青出于蓝而胜于蓝
航仔暴风吸入：
我不爱吃云南本地的过桥米线，倒是爱吃沈阳正宗的云南过桥米线
主要是沈阳的过桥米线里面的配菜很多很多，最爱加，还有多多的干豆腐，建议点个微辣的，劲道的米线猛地吸进去，别提一口下去多爽了！必须多加，多加醋，在来点辣椒油香迷糊了，味道恨得很香很浓郁的味道。
过劳死：
正宗的是味道，无论是不是发源地。有的是本地特产外地名，有的是改良有特色。
四平的锅包肉弹牙，信阳的热干面不错，开封的螺蛳粉一绝，石家庄的正宗安徽牛肉板面相当可以，武汉的湖南牛肉粉好吃，鄂州的鸭掌nice，北京KFC炸酱面相当正宗，天津的潮汕火锅那是忒好吃，许昌的羊肉火锅没的说，洛阳的烤鸭是呗地道，燕郊的烧鸽子真是可以，岳阳的臭鳜鱼鲜美，南昌的烧甲鱼惊艳，上海的新白鹿餐厅杭州菜居然还可以。
终极之梦：
喜欢类似西式快餐模式，改造后的潼关肉夹馍。我曾开车从北京去了潼关吃正宗的，结果很失望哈哈。
知乎十年潜水用户：
当然是在美国时吃的肯德基麦当劳，口味跟国内没法比
有一说一，到目前为止，我还没发现本地正宗的我不喜欢，外地不正宗的我反而喜欢的食物。
比如说，小时候我吃过本地的热干面、肉夹馍、沙县小吃的花生酱拌面、寿司、章鱼小丸子等等，长大后我到了这些食物的发源地再吃这些，我真的觉得正宗的比我以前吃的不正宗的要好吃。
另外，看评论区吃过信阳热干面的不少啊，我一住在信阳旁边城市的，这辈子还没去过信阳，惭愧！
作者：黄狗鱼
链接：https://www.zhihu.com/question/660210722/answer/3574040666
Hennessy小姐姐：
披萨！！
喜欢达美乐的美式披萨，不喜欢意式的
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