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(轉載知乎)为什么美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡?
51楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:29

筷子:


因为嗜甜如命的美国人,需要驱赶牛马最大程度的为自己工作,所以给牛马准备了美式咖啡。

52楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:29

猫老师100418:

谁说的美式里面不能加东西必需一口下去眉头都不皱的?

美式就是一个最基础的饮品,商家有提供糖奶的话,你高兴你也能加一堆进去。

你要嫌苦了又戒糖,你还可以兑开水……

喝个咖啡哪那么多讲究。

53楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:30

天天吃面条:


因为美国人喝美式咖啡的时候。。。

是会根据自己情况加糖,咖啡伴侣,牛奶,白酒,红酒等等。。。

类比国内,就好像是出去吃饭,饭直接给你,但是辣椒自己看着加。

美式直接拿过来喝,反而是日韩中学岔劈了。

54楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:30

啊啊啊嚯嚯嚯:


唯二两次快喝吐的咖啡

一个是什么滴落式 别人送的 真比中药难喝

一个是一罐Costa的美式 入口就觉得难受

55楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:30

疯乌鸦:


就是嗜甜如命,需要有东西把齁甜的食物搭配着吃下去,才需要发明解腻的饮品。

比如:甜食/美式、马克龙/咖啡红茶、羊羹/抹茶……

56楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:31

yofensan:


不知道美国人是不是只喝美式,但是吃甜食倒是真的和喝很苦的美式很搭的,正是因为食物太甜了才需要个苦的美式,要不得齁死了

57楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:31

NEOZionic-AXIS:


美式更接近传统一点的咖啡的浓度,你手冲、直接热水泡咖啡粉泡出来的咖啡,水分比大的情况下和americano的味道就蛮接近的。espresso反而是那个后“发明”出来的。

倒也很好理解啊,espresso是需要加压才能泡出来的东西,没加压器具的年代的人喝咖啡就是直接泡。

58楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:31

美国人确实会点美式,

但除了那些吃白水煮白人饭的健康斗士,

“美式咖啡”一般来说的意思是,拿到咖啡兑水的质料后,去自助小柜台,想加多少糖自己加多少糖。很多店还能加奶,好几种奶。

另外,美式是基于espresso的发明,这个发明的本意,其实是把【中药级】咖啡,稀释到【刷锅水】级……



作者:小春东君
链接:https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/5422771426
来源:知乎
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59楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:38

美式咖啡的发明,就像是美国人在咖啡世界里的“独立宣言”。你想啊,欧洲人喝咖啡,那是艺术,是文化,是小口啜饮的享受。美国人一来,大手一挥,说:“给我来大杯的!”这一杯下去,啥浓缩咖啡的细腻口感,都化在了大江大浪里。这事儿要是放在数码产品上,就好比是把超级计算机的功能都塞进一个平板里,简单直接,但效果杠杠的。美国人要的就是这种效率和实在,咖啡也不例外。他们可能在甜食上追求极致的甜蜜,但在咖啡上,他们要的是那份直截了当的清醒和活力。



作者:李狗蛋
链接:https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/4386694440
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

60楼 JosephHeinrich 2024-10-16 19:38

胖胖哒:


因为你所谓的美式咖啡是意大利人搞的,

美国人通常就是滴虑咖啡机,然后根据喜好加糖和牛奶。

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