作者：音無十三
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按題主的問題來看，斗膽揣測一下指的是居酒屋的事。稍微聊一下居酒屋的收費方式。
大部分居酒屋分為コース料理和単品兩種方式。
コース料理
コース料理就是套餐料理的意思。基本上需要人均3000-4000日元。通常是在人數多，想吃好點的時候會去點。也常見於歡迎會和送別會。這是我常去的店鋪的コース料理菜單。大家可以參考下。
按人數份給你上上面的料理。然後底下是飲料任喝的菜單
基本上就是每個人每道菜可以分到一口/一串/一片的程度。不過這個料理的單體大小還是可以的。如下。
一串吃個三四口還是可以的
菜單最底下是飲料任喝的菜單。一般來說只要你點了コース料理，飲み放題
（飲料任喝）也是按照最高規格給你來的（也就是啥類酒都有）。順便這種飲料任喝基本上有時間限制。一個半小時。然後店員就會來問你ラストオーダー
（Last Order）。一般喝完這最後一杯大家就開始心照不宣準備走了。如果有關係好的人還想再喝一杯，會再找一家店來個二次會（にじかい
）。所以如果是コース料理的話聚會一般是以2小時~2小時30分為界限的。
在去吃コース料理的情況下。不說吃炸，吃的很飽還是有的。特別是最後的火鍋。如果加個雞蛋加個米飯做個雜炊（ぞうすい），也是很好吃暖胃。
単品料理
単品的意思自然就是單點咯。不過單點的情況下，你還可以選擇是要特定酒類的飲み放題還是軟飲的ドリンクバー。
如果只是啤酒的飲み放題，一般就500~600日元，如果是全酒類（啤酒，雞尾酒，日本酒）的話，一般是1000日元出頭。ドリンクバー一般就是各種可樂，能量飲料等等。一般300日元左右。時間一樣差不多是一小時或者一個半小時。
題主問的吃那麼點大概就是指單點的情況了。
會點單點的理由其實挺簡單的。
理由一
首先一個人去吃コース料理，就算一人份，基本上是吃不完的。而且店家也不接受一個人店コース料理。基本會加個四個人的限制。所以一兩個朋友去吃居酒屋還真不一定是想吃少。是沒法點コース料理。
理由二
其次單點的菜品，不受コース料理規定內容限制。為了各自迎合自己的口味，這樣去點單也比較方便。
單點的菜品也不一定是串串這種只有一兩串的菜。比如炸雞這種一次上一盤（五六塊）的也是有的。所以不是所有菜品都是看起來那麼少的。
而且單點裡經常會有一些日本人誘捕器（個人偏見，他們很喜歡起司之類的菜）。コース料理基本上不會有這個菜單。
馬鈴薯泥焗起司。味道確實很不錯理由三
價格便宜。方便止損。コース料理的價錢可以點十幾道單品。萬一我只吃了五道就飽了，我這不是省錢了嗎。
理由四
他們是真的吃的習慣跟我們不一樣啊。日本人在健康飲食方面確實是比我們要健康一些。在日本食堂我都經常覺得吃不飽。但是基本上他們吃個七八分飽就會開始控制了。所以如果是一兩個朋友去吃飯的話他們也會單點，吃的不會很多。更多的都是酒鬼去居酒屋貪杯的，而不是為了吃。
隱藏模式-バイキング
曾經差點讓我們被列為黑名單的自助
還是覺得吃不爽，還是想要吃個舒服，也不是不行。我喜歡去的居酒屋就有全自助套餐。
但是，總體來看敢於推出自助餐的居酒屋還是不多的。這家店甚至連火鍋都可以自助（還是我最喜歡的大腸鍋
）。當然，飲料任喝也還是有的。
我們以前一群中國同事在日本的時候，每周都會去這家店開殺戒。一開場就是とにかく鶏ももの塩１０本と人數分の生お願いします（總之雞腿肉先來十串，還有要人數分的生啤。）
以前這家店的オープン焼き還有豚足（豬蹄）的。被我們吃的從自助菜單上弄下來了。。
來都來了。肯定要吃回本的吧。
最重要的是自助兩個人也可以點啊。
不過自助的缺點也很明顯。那些看起來很好吃的，人氣菜單，一般也是不在自助範圍里的。不過對我來說只要有茶泡飯和烤雞肉的各種串串就可以了。
總結
你如果要我說一下中國吃席和日本吃席的區別的話，其實我覺得是，中國十來個人可能點個六七個菜，個個都是量大管飽又好吃的。日本十來個人就算去吃套餐菜，他們會給你上十幾個菜，但是每個菜都是吃一兩口就沒了。我覺得差異取決於兩者主旨的不同。
日本人去居酒屋這種店說白了，很可能去之前晚飯也吃過了，就是衝著喝酒聊天去的。所以點的不會太多。
中國吃席講究的是招待每個人到飽。還要色香味俱全。講究圓滿。招待不周才是有失禮節。所以菜量會比較多。
居酒屋更多的是日式酒吧的感覺吧。你也不會去酒吧圖吃飽吧。
