作者：音無十三
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按题主的问题来看，斗胆揣测一下指的是居酒屋的事。稍微聊一下居酒屋的收费方式。
大部分居酒屋分为コース料理和単品两种方式。
コース料理
コース料理就是套餐料理的意思。基本上需要人均3000-4000日元。通常是在人数多，想吃好点的时候会去点。也常见于欢迎会和送别会。这是我常去的店铺的コース料理菜单。大家可以参考下。
按人数份给你上上面的料理。然后底下是饮料任喝的菜单
基本上就是每个人每道菜可以分到一口/一串/一片的程度。不过这个料理的单体大小还是可以的。如下。
一串吃个三四口还是可以的
菜单最底下是饮料任喝的菜单。一般来说只要你点了コース料理，飲み放題
（饮料任喝）也是按照最高规格给你来的（也就是啥类酒都有）。顺便这种饮料任喝基本上有时间限制。一个半小时。然后店员就会来问你ラストオーダー
（Last Order）。一般喝完这最后一杯大家就开始心照不宣准备走了。如果有关系好的人还想再喝一杯，会再找一家店来个二次会（にじかい
）。所以如果是コース料理的话聚会一般是以2小时~2小时30分为界限的。
在去吃コース料理的情况下。不说吃炸，吃的很饱还是有的。特别是最后的火锅。如果加个鸡蛋加个米饭做个杂炊（ぞうすい），也是很好吃暖胃。
単品料理
単品的意思自然就是单点咯。不过单点的情况下，你还可以选择是要特定酒类的飲み放題还是软饮的ドリンクバー。
如果只是啤酒的飲み放題，一般就500~600日元，如果是全酒类（啤酒，鸡尾酒，日本酒）的话，一般是1000日元出头。ドリンクバー一般就是各种可乐，能量饮料等等。一般300日元左右。时间一样差不多是一小时或者一个半小时。
题主问的吃那么点大概就是指单点的情况了。
会点单点的理由其实挺简单的。
理由一
首先一个人去吃コース料理，就算一人份，基本上是吃不完的。而且店家也不接受一个人店コース料理。基本会加个四个人的限制。所以一两个朋友去吃居酒屋还真不一定是想吃少。是没法点コース料理。
理由二
其次单点的菜品，不受コース料理规定内容限制。为了各自迎合自己的口味，这样去点单也比较方便。
单点的菜品也不一定是串串这种只有一两串的菜。比如炸鸡这种一次上一盘（五六块）的也是有的。所以不是所有菜品都是看起来那么少的。
而且单点里经常会有一些日本人诱捕器（个人偏见，他们很喜欢起司之类的菜）。コース料理基本上不会有这个菜单。
土豆泥焗起司。味道确实很不错理由三
价格便宜。方便止损。コース料理的价钱可以点十几道单品。万一我只吃了五道就饱了，我这不是省钱了吗。
理由四
他们是真的吃的习惯跟我们不一样啊。日本人在健康饮食方面确实是比我们要健康一些。在日本食堂我都经常觉得吃不饱。但是基本上他们吃个七八分饱就会开始控制了。所以如果是一两个朋友去吃饭的话他们也会单点，吃的不会很多。更多的都是酒鬼去居酒屋贪杯的，而不是为了吃。
隐藏模式-バイキング
曾经差点让我们被列为黑名单的自助
还是觉得吃不爽，还是想要吃个舒服，也不是不行。我喜欢去的居酒屋就有全自助套餐。
但是，总体来看敢于推出自助餐的居酒屋还是不多的。这家店甚至连火锅都可以自助（还是我最喜欢的大肠锅
）。当然，饮料任喝也还是有的。
我们以前一群中国同事在日本的时候，每周都会去这家店开杀戒。一开场就是とにかく鶏ももの塩１０本と人数分の生お願いします（总之鸡腿肉先来十串，还有要人数分的生啤。）
以前这家店的オープン焼き还有豚足（猪蹄）的。被我们吃的从自助菜单上弄下来了。。
来都来了。肯定要吃回本的吧。
最重要的是自助两个人也可以点啊。
不过自助的缺点也很明显。那些看起来很好吃的，人气菜单，一般也是不在自助范围里的。不过对我来说只要有茶泡饭和烤鸡肉的各种串串就可以了。
总结
你如果要我说一下中国吃席和日本吃席的区别的话，其实我觉得是，中国十来个人可能点个六七个菜，个个都是量大管饱又好吃的。日本十来个人就算去吃套餐菜，他们会给你上十几个菜，但是每个菜都是吃一两口就没了。我觉得差异取决于两者主旨的不同。
日本人去居酒屋这种店说白了，很可能去之前晚饭也吃过了，就是冲着喝酒聊天去的。所以点的不会太多。
中国吃席讲究的是招待每个人到饱。还要色香味俱全。讲究圆满。招待不周才是有失礼节。所以菜量会比较多。
居酒屋更多的是日式酒吧的感觉吧。你也不会去酒吧图吃饱吧。
