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(轉載Yahoo新聞)跟著五郎吃遍日本老食堂,福島這家祕傳味噌醬汁燒肉飄香90年,再外帶草鞋麵包順遊高屋敷稻荷神社
41樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:29

日本福島|舞木ドライブイン

42樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:29

日本福島|舞木ドライブイン

43樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:29

桌上有鹽、醬油、辣椒粉、辣油,還有這個像是自製的辣油,有一點像我們牛肉麵裡加的牛油,吃起來有一點像混了味噌的辣醬,有一點像是燒肉用的醬汁,如果覺得味道不夠可以自行加量。


44樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:29

日本福島|舞木ドライブイン

45樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:30

好的虎郎SET,我把五郎點的燒肉定食改成特製燒肉定食,再把風オイル焼肉改成我看很多人點,節目中也有帶到的厚豬排。


46樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:30

日本福島|舞木ドライブイン

47樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:30

特製燒肉定食1350日幣,比燒肉定食貴150日幣,就節目中奶奶的說法,特製的肉是五花肉。我問了服務生大姐,說法是用福島的豬,吃起來口感軟嫩並不會有過於油膩的問題,調味方面像是微帶辣味的味噌醬,有一點日韓混風,應該加了不少糖,所以吃起來又甜又辣又鹹.....,整體來說一開始覺得很好吃,吃到後來真的有越來越鹹的問題....。


48樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:31

日本福島|舞木ドライブイン

49樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:31

日本福島|舞木ドライブイン

50樓 JosephHeinrich 2025-2-19 20:32

定食附的是福島的鄉土名物とん汁,但這裡相對淡又或者應該說清爽許多,跟五郎一樣第一個聯想到的是旭川的自由軒,裡面有很多洋蔥和蔬菜,對於有一點過鹹的燒肉而言,這一碗真如即時雨般的美味。


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