三色咪:

真的吗？我怎么感觉日料是英国料理的亚洲高配版呢？或者说英法料理的结合？

还有，这个“受欢迎”是要分地区的，你说日料在英美澳、西北欧那些美食文化荒漠国家受欢迎倒还差不多。在传统美食大国面前还是算了，日本的饮食文化底蕴太单薄了。

Travis L:

千万摄氏度高温烹煮彻底杀菌！

众所周知，地球上垃圾龌龊该下地狱的菌叫太菌

渡鸦：

什么时候茹毛饮血也变成料理了？

难敌：

别

我已经进化过了，不吃生的

网友小动物学家：

不知道，可能是因为世界上绝大多数国家和地区无法理解中餐吧

名宿：

日厨在中餐体系里只能算个墩子，负责切菜的

明哲：

因为浓浓的“核”味？？？要不然凭啥一个有十四亿人保底的中餐会没核料理受欢迎？

知乎用户YHTr1y：

先问是不是

日料吃个一两次尝尝鲜是没问题的。就跟吃韩国泡菜一样，见识一下邻国的食物，但是说日料好吃，那存粹就是土老帽在乡下大馒头吃多了，赶上一顿小日本的海鲜便当快餐，穷人乍富。

小日本的日料就三个味道：

酱油味、照烧味、咖喱味

小日本的日料就两个特点：

生的、半生不熟

小日本这种岛国能有啥美食啊，压根就不会做菜，小日本这个国家，两百多年前因为营养不良，整个国家不是个子矮，就是脚气病。

日本近代唯一可圈可点的美食，就是培育了和牛。

这种鱼饲料也就是有精日加殖子才能吹起来了，日本人自己都不喜欢吃的东西。

所谓日料其实就是宋朝传到日本的那些生食水货，老祖宗花了上百年终于明白了肉得弄熟了才能好吃，日本愣是靠着贫瘠的土地和落后的文明将这种东西当成国菜吃了上千年，到了明治时期日本人终于发现自己多么愚蠢，从此就将国宴换成了法餐。

说到底就一个骗外行人的东西，水货不弄熟了吃那和好吃半毛钱不沾，还有寄生虫的风险，日本平安时期贵族阶级都普遍有营养不良的情况，这种美食荒漠出来的玩意在欧美国家根本不收待见，当年直接将老布什吃到呕吐，能被一群人当成高级餐点只能说可以了。至于说为什么比中华料理受欢迎那都是日本经济崛起留下的老底撑起来的，一旦日本继续衰落这种玩意被淘汰那是早晚的事情，