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走在日本街头总是能看见各式各样的餐饮店招牌，那里的大街小巷都隐藏了不少宝藏美食。当大家在学校上完课后，疲惫回家的路上会不会想要治愈一下自己，偶尔在外面改善一下伙食呢？
由于日本的物价还是挺高的，在外面正经吃顿饭也不是太便宜，这个时候连锁饮食店就是个不错的选择。大部分连锁饮食店以分量足、经济实惠且随处可见而广受人们欢迎，最适合上完课饥肠辘辘的时候了。
这次就由小川为大家介绍一下，日本到底有哪些大型的连锁餐饮店吧！
01・ 日式快餐御三家说到日本的连锁餐饮店，不得不提的就是日式快餐御三家的すき家（すきや）、吉野家（よしのや）和松屋（まつや）这三家“牛丼”连锁店了。牛肉饭的制作简单、出餐快捷、食用方便还有营养丰富这些适合快节奏生活的特点让它成为忙碌上班族午饭的首选。虽然这三家都主打的是“牛丼”，但还是各有各的特色。
① すき家すき家（すき家）是当前拥有门店最多的“牛丼”连锁店，不仅在日本当地受欢迎，在国内也有一定知名度。
在店里点一份普通分量的牛肉饭只需要400日元左右，可以说是物美价廉了。而且它除了牛肉饭之外，鳗鱼饭也是它的特色，衍生出的牛肉和鳗鱼的双拼饭味道也是不错的。
而它每年最让人期待的就是每到冬季都会推出的限定锅物套餐，在寒冷的冬夜里喝上一口热乎乎的汤，真的很熨帖人心。之前有推出过一次中华风味的牛肉麻辣火锅套餐，牛肉是微微的麻辣裹上芝麻酱的香味，是下架之后都让人念念不忘的味道。
吉野家（よしのや）是最早开始做牛肉饭的“牛丼”连锁店，品牌最早成立于1899年，历史很悠久。吉野家的牛肉饭给人的感觉是很中规中矩的好吃，在饿了但不知道吃什么的时候是不二之选。在经济实惠上和食其家差不多，颇有亮点的就是它的牛肉寿喜锅定食，很温和暖心的味道。
松屋（まつや）是这三家中最便宜的，它的普通分量牛肉饭只需要380日元左右，而且在官方手机应用上时不时会有优惠券，对学生党来说这种便宜大份还好吃的餐食，很难不被它吸引。
而松屋的主打产品除了牛肉饭以外还有烤肉饭、猪排饭和咖喱等等，这些产品在它旗下的子品牌中也不断开花，咖喱专门店“マイカレー食堂”和猪排饭专门店“松のや”都是各有特色的好吃。
个人很推荐咖喱食堂的咖喱，浓郁辛辣的咖喱酱汁配上松软喷香的米饭再加上一口鲜嫩多汁的酥脆炸猪排一起放入口中，感觉瞬间食欲大开能干三大碗饭。
日式快餐御三家的“牛丼”连锁店可以说是占据了日本快餐连锁行业前端的三巨头，但其实还有很多其他类型的连锁餐饮店在不断地推陈出新，使这个行业百花齐放的同时，让大家在挑选餐食的时候也有更多的选择空间。下面就来分别介绍一下吧。
02・ 其他定食连锁店① 大戸屋（おおとや）大户屋是一家主打健康平衡的定食连锁店，很适合想要外食但又担心营养不均衡或者卡路里过高的健康生活人士。
菜单上，每种餐食都有标注出热量、蛋白质含量、盐分含量等等，让大家选择的时候可以一目了然摄入的营养元素。而且它不只是健康营养，味道也很不错，食客们很推荐的是它的黑醋鳕鱼套餐，黑醋增加了独特的风味，过油之后的蔬菜和鱼肉浇上酱汁是很不错的一道下饭菜。
② なか卯（なかう）なか卯是一家“亲子丼”专门店，也就是鸡蛋和鸡肉组成的盖饭，实惠程度和“牛丼”店不相上下，如果吃腻了“牛丼”可以来なか卯换换口味。
“亲子丼”是那种蛋液包裹着鸡肉配合上清淡的酱汁，吃完不会有胃的负担很重的感觉。
ねぎし主打的是牛舌定食，有分薄切和厚切牛舌的多种定食，薄切和厚切的口感不同，厚切会烤得表面更香脆一些，灵魂是配在定食里的一小碗山药泥，拌上饭和牛舌一起入口，圆润柔滑的口感还是很让人惊喜的。
やよい轩（Yayoiken）是一家起源于日本的连锁餐厅，以提供经济实惠的日式家庭料理而闻名。这家餐厅的菜单包含了多种日本传统美食，如米饭、味噌汤、炸猪排、烤鱼和各式蔬菜。
やよい轩的特色之一是它的自助式米饭，允许顾客无限量添加。餐厅的环境简洁舒适，适合家庭聚餐或单独用餐。由于其快速的服务和实惠的价格，やよい轩在日本以及海外的多个国家都广受欢迎。
以上就是小川为大家介绍的，关于日本知名大型连锁饮食店的科普了！
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